Network
JURNAL SOREANG - Tidak hanya terkenal dengan pantainya, Makassar juga terkenal dengan kuliner khasnya.
Banyak jenis makanan Makassar yang akan memanjakan lidah karena memiliki citarasa yang enak dan lezat.
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut adalah makanan khas Suku Makassar.
Baca Juga: Ralf Rangnick Profesor Gegenpressing yang Menjadi Guru Bagi Jurgen Klopp dan Thomas Tuchel
1. Sop Ubi
Sop ubi dibuat dari bahan-bahan seperti singkong atau ubi kayu, tetelan daging sapi atau ayam, serta bumbu rempah bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan jintan. Sementara bahan pelengkapnya berupa bihun, telur, kacang tanah goreng, tauge, daun bawang dan bawang goreng.
2. Sop Saudara
Sop saudara berbahan dasar sapi dan disajikan bersama bihun, perkedel kentang dan telur rebus. Meski disebut sop, namun kuahnya tidak bening seperti kuah sop pada umumnya, melainkan terlihat lebih pekat. Biasanya hidangan ini disantap bersama nasi putih dan bandeng bakar.
Baca Juga: Enak! Rekomendasi Makanan Khas Makassar, Ada Pallubasa yang Sudah Dikenal Wisatawan
