Network
JURNAL SOREANG – Makanan khas Indonesia sangat banyak ragamnya, apalagi negeri ini terdiri dari berbagai macam suku, budaya, dan bahasa.
Salah satu makanan khas Indonesia yang banyak digemari masyarakat hingga turis mancanegara adalah makanan pedasnya.
Setidaknya ada 5 jenis makanan khas Indonesia yang terpedas menurut versi bule.
Baca Juga: Videonya Viral di Medsos, Polisi Bekuk Pelaku Pungli Rp4 Ribu di Tanjung Priok
1. Ayam Taliwang
Berasal dari Lombok, ayam taliwang terbuat dari ayam kampung muda yang diolah dengan dua tahap.
Pertama, ayam digoreng lalu dibakar setengah matang, lalu dilunakkan dengan alu.
Ayam yang sudah lunak ini kemudian dibaluri bumbu-bumbu rempah yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, terasi, cabai dalam jumlah yang cukup banyak.
Kemudian ayam dimasak kembali hingga matang. Cita rasanya yang gurih pedas hingga meresap ke daging bagian dalam, membuat ayam taliwang ini memiliki rasa yang pedas di lidah turis mancanegara.
Baca Juga: Heboh Wanita Malaysia Klaim Batik dari Negaranya, Berujung Permintaan Maaf Setelah Diserbu Netizen
