JURNAL SOREANG - Ada pemandanga berbeda dari Warung Bu Jess ini. Ada cewek cantik yang merupakan mantan model yang tidak malu untuk memasak makanannya untuk pelanggan. Karena viral di Tiktok, Warung Bu Jess makin rame pelanggan karena banyak yang ingin bertemu secara langsung. Yang masaknya cantik, bagaimana rasa makanan dari Warung Bu Jess ini?
Dikutip Jurnal Soreang dari channel YouTube Boengkoes yang diupload pada 4 April 2023, lokasi dari warung makan ini berada di Blok RA 11 No. 22, Jl. Boulevard Raya, Pegangsaan Dua, Kec. Kelapa Gading, Jakarta Utara, DKI Jakarta.
Dari restorannya, terlihat cewek cantik yang merupakan mantan model memasak makanannya. Ini mirip dengan viralnya salah satu restoran pinggir jalan yang ada di Thailand. Menurut Jessica, yang punya usaha Warung Bu Jess dan memasak makanannya sebelumnya sempat viral di Tiktok. Saat video ini dibuat, Warung Bu Jess ini sudah dua minggu berjualan. Dan ini usaha pertama dari Jessica.
Baca Juga: Wow Mantap Banget! Inilah Manfaat Berjalan Kaki untuk Membantu Menjaga Kesehatan Tubuh
Motivasinya dari Jessica yang suka nongkrong di malam hari. Tetapi jarang ada yang buka hingga larut malam. Saat ke Kelapa Gading, banyak tempat nongkrong yang buka hingga larut malam. Bahkan ramai yang nongkrong pada weekend. Jessica dan dua temannya, yaitu Gery dan Hendra memutuskan untuk membuka tempat nongkrong yang berupa warung makan ini. Ditambah temannya yang suka makan mie nyemek buatannya yang enak, membuat Jessica untuk menjadikannya sebagai menu Warung Bu Jess yang menggunakan format warkop. Untuk mie Indomie biasa, harganya Rp10 ribu, mie Indomie nyemek Rp20ribu.
Semenjak viral di Tiktok, Jessica tidak menyangka kalau usahanya ini rame pelanggan. Bahkan, Jessica pernah dapat komplain dari pelanggan yang menunggu lama pesanannya. Jessica pun meminta maaf jika pelanggan masih menunggu lama untuk pesanannya.
Pada kesempatan kali ini, Yudho Perwiro memesan roti bakar kornet telor, roti bakar coklat keju, pisang bakar coklat keju, dan mie nyemek. Roti tawar yang sebelumnya susah dibakar dipoles pakai mentega pada bagian roti yang tidak dibakar. Setelah dipoles, ditambahkan daging kornet yang kemudian dioles di bagian tadi. Setelahnya, ditambahkan telor mata sapi dan ditutup dengan roti tawar lainnya yang sudah dibakar.
Baca Juga: Pemeran The Last of Us Ini Cetak Rekor di Ajang Emmy Award 2023, Apa Rekornya yang Mengejutkan?
Saat memakan roti bakar kornet telor, roti yang dipakai untuk membuat roti bakar dari Roti Tawar Tan Ek Tjoan karena saat dibakar, rotinya tidak menyusut. Jadi, rotinya masih berasa empuknya dan tidak gepeng apalagi dibakar tidak sampai gosong. Untuk telurnya, tidak terlalu berisi dan berminyak. Sarannya hanya di daging kornetnya yang masih lembek agar sedikit dimasak agar ada sensasi garingnya.
Saatnya ke pisang bakar coklat keju. Warung makan ini menggunakan dua buah pisang uli yang dibelah dua per buah. Lalu dibakar beberapa saat. Setelah dibakar, pisang tadi diaajikan dengan taburan meses dan parutan keju. Saat dimakan, tekstur padat dan empuk dari pisangnya masih terasa. Pemberian taburan meses dan parutan kejunya sudah pas.
Saran dari Yudho Perwiro untuk yang makan di Warung Bu Jess ini agar lebih bersabar karena mereka menggunakan pemanggang dan apinya tidak terlalu besar. Jadi, matangnya roti dan pisang secara perlahan.
Baca Juga: Piala Cosafa : Lesotho Diramal akan Kalah 1-2 dari Zambia, Kelvin Kapumbu Cetak Gol ?
Mie nyemek warung ini menggunakan mie Indomie. Mie yang direbus sedikit lama bersama sayurnya dan mereka juga menggunakan bumbunya sendiri selain bumbu dari Indomie itu sendiri yang makin kuat rasanya. Menurutnya, memang harus diakui viralnya Warung Bu Jess ini karena banyak orang yang ingin ketemu mbak Jessica, tetapi mie nyemek dari Warung Bu Jess ini bisa menjadi pembeda dari Warung Bu Jess dengan warung makan sejenisnya. Intinya, mie nyemek Warung Bu Jess sangat direkomendasikan karena bumbunya tidak kebanyakan dan cocok dimakan selagi masih hangat. Rasanya segar yang tidak bikin haus dan pedas yang bisa dimakan.
Untuk roti bakar coklat keju, mereka mengoles roti dengan mentega lalu diberikan meses dan ditutupi rogi tawar yang sebelumnya diolesi mentega sebelum dibakar. Setelah dibakar, rotinya disajikan dengan parutan keju. Saat dimakan, rasanya lebih mantap dibandingkan roti bakar kornet telor yang sebelumnya dipesan.
Warung Bu Jess ini buka setiap hari dar jam 6 sore hingga 12 malam untuk hari Minggu hingga Kamis. Dan jam 6 sore hingga 2 dini hari di Jum'at dan Sabtu. ***
Ikuti terus dan share informasi Anda di media sosial Google News Jurnal Soreang, FB Page Jurnal Soreang, YouTube Jurnal Soreang, Instagram @jurnal.soreang, dan TikTok @jurnalsoreang