JURNAL SOREANG - Mie ayam merupakan makanan khas Indonesia yang banyak dan mudah dijumpai. Mulai dari pinggir jalan hingga restoran besar. Di Jakarta Selatan, tepatnya di dekat Taman Gandaria, ada restoran yang menjual mie ayam, yaitu Mie Ayam Nyonya Wong. Restoran ini pernah didatangi oleh Baim Wong, artis yang pernah bermain sinetron bersama Marshanda. Seperti apa makanannya?
Dikutip Jurnal Soreang dari channel YouTube Anak Kuliner, lokasinya berada di Jl. Gandaria Tengah IV No. 13 RT 13/RW 1, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Patokannya ada di dekat Taman Gandaria.
Felix Kurniawan, selaku pemilik channel Anak Kuliner memesan mie yamin ayam komplit dengan dua bakso dan dua pangsit, bubur ayam, dan ngohyong.
Ko Felix, panggilan pemilik channel Anak Kuliner berkesempatan untuk mewancarai anak dari Nyonya Wong. Nyonya Wong berhalangan hadir saat itu karena sedang menjalani operasi mata. Restoran yang sudah buka 16 tahun yang lalu ini menggunakan ayam kampung untuk ayamnya.
Saat pandemi COVID-19, Baim Wong pernah membuat konten di restoran yang kebetulan sama marganya dengan ayah Kiano Tiger Wong itu. Menurut anak dari Nyonya Wong, sejatinya sudah ramai sebelum Baim Wong buat konten di restorannya. Sejak Baim Wong makan dan bikin konten disana, restoran itu makin ramai konsumen. Restoran ini buka dari Senin sampai Sabtu. Senin sampai Jumat dari jam setengah 7 pagi hingga 6 sore. Dan Sabtu dari jam setengah 7 pagi hingga 3 sore. Minggu dan tanggal merah libur. Restoran ini tersedia di GoFood dan GrabFood.
Semua pesanan Ko Felix sudah siap disantap. Mie yamin ayam komplit dengan bakso dan pangsit rebus harganya Rp50 ribu, bubur ayam Rp35 ribu, dan ngohyong Rp30 ribu. Semua makanan Mie Ayam Nyonya Wong ini 100 persen halal.
Baca Juga: 300 Orang Penumpang Kapal Imigran Dikhawatirkan Hilang di Laut Dekat Kepulauan Canary
Dari visualnya, bubur ayam ini pakai potongan daun bawang, pangsit, cakwe, dan bawang goreng. Saat dimakan, buburnya lembut dan gurih. Karena enaknya bubur ayamnya, tanpa diberi sambal susah enak. Lembutnya cocok untuk orang yang sepuh karena teksturnya lebut banget, gurihnya dari kaldu ayam kampung, dan ayamnya dicincang. Menurut Ko Felix, bubur ayam ini mirip dengan bubur ayam Chinese yang dimana buburnya dihangatkan kembali di panci kecil ketika ada pesanan sebelum disajikan.
Lanjut ke mie yamin ayam komplit, tekstur mienya tipis yang gampang diseruput, gurih, aroma bawang putih yang kuat, dan kaldu dari toping ayam kampung, potongan ayam yang tebal, dan manis toping ayam bukan semacam toping mie ayam Jawa yang enak dan bikin ketagihan. Mie ayam ini sejenis dengan mie ayam Chinese Food yang dimana toping ayamnya mengeluarkan arona dan rasa kaldu ayamnya. Tidak lupa Ko Felix untuk mengingatkan kalau Mie Ayam Nyonya Wong ini menggunakan ayam kampung.
Ia juga suka pangsit rebusnya karena kulitnya lembut dan isian ayamnya yang tebal dan tifak ada tepung. Saat dimakan, isian daging ayamnya berasa. Baksonya juga enak. Dengan review itu, mie yamin ayam komplit seharga Rp50 ribu sudah sesuai dengan kualitas bahan dan citarasanya tidak diragukan lagi.
Baca Juga: Jual Pulsa Di Era Digital Masih Worth It? Bedah Disini Modal dan Keuntungan yang Didapatkan
Terakhir, ngohyong isi udang dan ayam. Saat dimakan, enak dan cocok untuk dimakan bersama mie ayam tanpa toping bakso dan pangsitnya. Kesimpulannya, harga makanan Mie Ayam Nyonya Wong ini sebanding dengan kualitas dan citarasanya. ***
Ikuti terus dan share informasi Anda di media sosial Google News Jurnal Soreang, FB Page Jurnal Soreang, YouTube Jurnal Soreang, Instagram @jurnal.soreang, dan TikTok @jurnalsoreang