JURNAL SOREANG - Indonesia merupakan negara yang memiliki banyak kuliner. Menurut TasteAtlas per Mei 2023, Jakarta menempati urutan ke-14 dari 100 kota terbaik untuk mencicipi kuliner lokal. Salah satu content creator YouTube yang melakukan wisata kuliner di Jakarta adalah Max Ginestra. Dalam kesempatannya di Indonesia, ia membuat vlog kuliner di Jakarta dalam channel YouTube Abroad and Hungry.
Dikutip Jurnal Soreang dari channel YouTube Abroad and Hungry, berikut 10 kuliner Indonesia yang direkomendasikan oleh Max Ginestra berserta restorannya yang seluruhnya ada di Jakarta.
1.Bakso Malang - Bakso Malang Cak Su Kumis
Max berkesempatan mencicipi bakso Malang Ca Su yang berada di daerah Rawamangun, Jakarta Timur. Kuahnya yang sesuai selera, siomay yang padat isinya, tahu isi yang lembut, dan rasanya ringan. Yang unik di restoran bakso yang memiliki beberapa cabang di Jakarta ini adalah lontong sebagai pengganti nasi untuk makan bakso.
Baca Juga: Menkopolhukam Buka Suara Perihal Ponpes Al Zaytun Indramayu
Hal yang Max sukai adalah satu hidangan bisa memiliki banyak jenis dan berbeda menyesuaikan daerah atau kotanya. Contohnya bakso. Bakso yang paling sering dikenal Bakso Malang dan Bakso Solo.
2. Tongseng - Warung Sate dan Tongseng Pak H. Budi Asli Solo
Pria asla Italia ini terkesima dengan dapurnya yang sederhana. Salah satunya penggunaan arang sebagai bahan bakar kompornya. Api yang membara juga semakin menarik perhatiannya.
Kombinasi daging kambing, kubis, tomat, daun bawang, kuah santan, dan kecap manis memberikan aroma pedas, serta segar dan renyah dari sayurannya.
Restoran ini membuka empat cabang di Jakarta. Diantaranya daerah Bintaro, Bekasi, RS Fatmawati Raya, dan Pondok Bambu.
3. Soto Betawi - Soto Betawi Globe H. Oji
Restoran yang berada di daerah Sawah Besar ini juga dikunjungi pemilik channel YouTube Abroad and Hungry.
Kombinasi kuah santan dengan daging, babat, paru, usus, kikil, dan hati sapi serta tomat membuat Max menyukainya. Dagingnya empuk dan asam serta manis dari tomat menjadi alasannya.
4. Nasi Pecel - Warung Sego Pecel Mbak Lastri
Warung pecel yang berada di daerah Duren Sawit, Jakarta Timur menjadi rekomendasi Max Ginestra.
Nasi yang enak, bumbu kacang yang khas, serta kerupuk rempeyek yang bikin makan jadi lahap. Warung ini buka mulai 07:00 WIB sampai 16:00 WIB.
Baca Juga: Catat! 5 Tips yang Ampuh Mendapatkan Beasiswa Agar Impian Anda Tercapai
5. Martabak Manis - Martabak Pecenongan
Kali ini Max membeli martabak manis dengan toping keju, kacang, dan coklat. Max juga berkesempatan untuk membantu untuk membuat martabak manis pesannanya.
"Orang Indonesia ramah dan baik, Ayo datang ke Indonesia," katanya sembari membantu membuatkan martabak.
Dengan toping keju, coklat, dan kacang yang super tebal, membuatnya terheran dan terkesima.
"Sepertinya yang harus lari, mungkin marathon, lihatlah berapa kalorinya yang akan dibakar," ujar Max sambil heran dan terkesima melihat martabak manis pesanannya dengan toping tebal dan berat.
Max melahap martabak manis tersebut dan tidak menyangka bahwa kombinasi keju dan coklat adalah perpaduan yang bagus.
6. Ketoprak - Ketoprak Jawir
Max berkesempatan memakan ketoprak yang ada di Duren Sawit dekat Pengadilan Tinggi Agama Jakarta.
Saat mencobanya, kombinasi segar dan renyah dari tauge dan mentimun, tahu dan telur yang empuk dan renyah, serta saus kacang yang lembut menggugah selera vlogger asal Italia tersebut.
7. Sroto - Sroto & Mendoan Eling Eling Rawamangun
Restoran sroto yang berlokasi di Jl. Pemuda No. 16 ini menjadi destinasi kuliner rekomendasi Max.
Max cukup menikmati makanan berkuah yang berisi tauge, kerupuk, suwiran ayam, daging sapi, serta hati ampela ini. Soto khas Banyumas, Jawa Tengah ini cocok dimakan bersama lontong.
8. Iga Konro Bakar - Ruamh Makan Marannu
Rumah makan yang lokasinya di Kelapa Gading ini pilihan terbaik buat kamu yang menyukai konro. Iga bakar yang telah direbus, lalu dimarinasi. Setelah marinasi, lalu dibakar dan diberi bumbu rahasia khas restorannya.
Saat dicoba, Max Ginestra mengatakan bahwa iga konro bakar ini adalah salah stau sajian iga terbaik yang pernah dimakannya.
9. Nasi Bebek - Nasi Bebek Mak Isa
Lokasinya di Jl. Bekasi Timur Raya No. 44, Pulogadung, Jakarta Timur ini rekomendasi selanjutnya. Max berkesempatan untuk masuk ke dapur dari restoran yang jualan nasi bebek sejak 1991 ini. Mulai dari proses marinasi bebek yang akan digoreng, pembuatan bakwan sayur, hingga membersihkan bebek yangvakan dijual.
Walau tidak empuk seperti ayam, tetapi beraroma. Ditambah sambal rahasia, Max tidak salah memilih restoran ini.
Baca Juga: Ponpes Al Zaytun Indramayu Dinilai Sesat, Ini 6 Sikap PERSIS Jawa Barat
10. Gulai Kepala Kakap - Rumah Makan Medan Baru
Lokasinya ada di Jl. Bunder Krekot Raya No. 65, Sawah Besar, Jakarta Pusat. Disini kita bisa menemukan gulai kepala kakap yang besar.
Kepala kakap yang banyak daging ditambah kuah gulai yang manis membuatnya suka dengan kuliner khas Sumatera Barat ini. ***
Ikuti terus dan share informasi Anda di media sosial Google News Jurnal Soreang, FB Page Jurnal Soreang, YouTube Jurnal Soreang, Instagram @jurnal.soreang, dan TikTok @jurnalsoreang