JURNAL SOREANG - Apakah anda pernah memakan tahu telur atau tofu ?
Tofu atau tahu telur adalah makanan Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.
Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama tahu merupakan serapan dari bahasa Hokkian, yang secara harfiah berarti kedelai terfermentasi.
Biasanya tofu dijual di supermarket dengan harga sekitar Rp 15.000 untuk 250 gram.
Namun jika anda membuat tofu dirumah tentunya harganya akan lebih murah dan banyak.
Ternyata untuk membuat tofu dirumah sangatlah mudah, hanya memerlukan tiga bahan, dan proses memasaknya pun sangat cepat hanya 15 menit.
Apakah anda tertarik membuat tofu dirumah ? simak resep dari You Tube Dapur Aby dibawah ini :
Bahan :
Telur ayam ukuran sedang 3 butir
Susu kedelai 250 cc
Sejumput garam
Plastik es mambo untuk membungkus
Cara membuatnya :
- Cara membuat tahu jepang, telur cukup di aduk jangan di kocok ataupun di mixser
- Di rebus berdiri
- Waktu merebus 7 sampai 10 minit lihat kondisi kalau terlalu lama tekstur telur akan pecah dan hasil tahu jepang nya tidak halus
- 1 resep saya mendapat 6 batang egg tofu, plastik es mambo ukuran sedang
Bagaimana apakah anda tertarik membuatnya ? silahkan dicoba dirumah ya, pasti anda berhasil membuatnya.***