JURNAL SOREANG - Kurma merupakan salah satu makanan yang identik dengan bulan puasa atau Ramadhan.
Bahkan, kurma menjadi salah satu makanan terbaik yang banyak dicari orang sebagai menu untuk berbuka puasa.
Buah yang berwarna kecoklatan ini memiliki cita rasa yang manis, sehingga menjadi incaran banyak orang saat berburu takjil.
Tidak sedikit ahli kesehatan menyarankan untuk mengonsumsi makanan dan minuman manis saat berbuka puasa.
Namun, sebaiknya, makanan manis yang direkomendasikan untuk berbuka puasa bisa bersumber dari buah atau sayuran.
Salah satu buah yang direkomendasikan untuk berbuka puasa diantaranya bisa dengan mengonsumsi buah kurma.
Baca Juga: Apes! Pencuri Ngumpet dan Tunggu Mall Tutup untuk Beraksi, Kepergok Satpam yang Tengah Patroli
Buah yang satu ini dipercaya sangat cocok untuk buka puasa karena sebagai pengganti gula alami yang baik.
Banyak penelitian menjelang bahwa mengonsumsi kurma dapat menggantikan gula yang hilang saat berpuasa.
Oleh karena itu, kadar gula dalam tubuh bisa tercukupi tanpa khawatir efek samping buruk.
Dikutip dari laman The Spruce Eats, menjelaskan bahwa kurma tinggi gula baik, mengandung potasium, magnesium, zat besi, dan sejumlah kecil protein dan lemak.
Baca Juga: Prodi MM Unpad dan Bio Farma Bahas Urgensi Transformasi Digital pada Layanan Kesehatan
Selain itu, kurma juga mengandung fitonutrien dan pada kurma yang segar mengandung vitamin C.
Bukan hanya itu, pada saat buka puasa juga penting untuk menggabungkan sumber nutrisi, dari protein, karbohidrat, dan lemak.
Berbuka puasa dengan makanan sehat, hal ini memastikan mendapatkan nutrisi yang baik setelah seharian puasa.***