Network
JURNAL SOREANG – Jika kita tidak ingin mempunyai penyakit kolesterol tinggi maka kita harus lebih berhati-hati terhadap apa yang akan dikonsumsi.
Sebagian orang mengira telur merupakan sumber lemak yang harus dihindari, tapi apakah benar mengkonsumsi telur dapat meningkatkan kadar kolesterol dan penyakit jantung?
Memiliki kadar karbohidrat dan kalori yang rendah, mengandung 6 hingga 8 gram protein dengan nilai kalori sebesar 70 kalori, menjadikan telur sebagai sumber protein lengkap dan kaya akan vitamin dan mineral.
Baca Juga: Coba Diet Telur, Bisa Turunkan Berat Badan hingga 20 Kg, Simak Resepnya dari dr. Saddam Ismail!
Penelitian telah membuktikan bahwa telur baik untuk kesehatan, dan mengkonsumsinya setiap hari tidak akan menyebabkan penyakit jantung," ujar Angeli Misra, Direktur Lifeline Laboratory.
Sebagian besar lemak yang terdapat dalam telur adalah lemak tak jenuh yang dapat kita konsumsi dengan tenang, tanpa harus khawatir kadar kolesterol naik.
Namun, harus diperhatikan bagi penderita kolesterol bahwa sebagian besar kolesterol terkandung dalam kuning telur, sedangkan bagian putih telur mengandung lebih sedikit lemak.
Lalu apakah telur lebih baik dihindari untuk mencegah kadar kolesterol tinggi?
