Network
Penelitian lain juga menunjukkan bahwa biji bunga matahari memberikan kontrol glikemik yang lebih baik, yang berarti biji ini memiliki sifat anti-diabetes.
"Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Chemical and Pharmaceutical Research melihat efek konsumsi biji bunga matahari pada kadar gula darah pada penderita diabetes," jelas Amidor.
Oleh karena itu, penelitian ini menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi biji bunga matahari menunjukkan penurunan kadar gula darah puasa yang positif dan lebih cepat dibandingkan dengan mereka yang berada di kelompok kontrol. ***
