Network
JURNAL SOREANG – Seledri, atau dengan nama latin Apium graveolens adalah sayuran dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Namun, tahukah Anda, bahwa seledri ternyata bisa mencegah penyakit kanker.
Seledri memang biasa ditemukan sebagai “penambah” cita rasa makanan. Bagi sebagian orang, seledri sangat mantap jika ditambahkan ke dalam mangkok berisi mie bakso. Seledri juga sangat cocok sebagai campuran dalam masakan nasi goreng.
Dilansir JurnalSoreang.pikiran-rakyat.com dari Healthline, daun seledri mempunyai kandungan vitamin C, beta karoten hingga flavonoid. Kandungan tersebut kabarnya dipercaya bisa menjaga daya tahan tubuh, dan mencegah berbagai penyakit yang masuk ke dalam tubuh manusia.
Baca Juga: Kanker Merupakan Penyakit Mematikan! Ini 6 Jenis Kanker Yang Bisa Mengintai Wanita di Dunia
Kandungan antioksidan yang tinggi pada daun seledri juga berguna untuk mengatasi hipertensi. Lantas, apa saja manfaat dari daun seledri? Simak 5 manfaat daun seledri sebagai berikut:
1. Sumber Antioksidan
Antioksidan salah satunya bisa ditemukan pada daun seledri yang memiliki kandungan vitamin dan mineral. Kandungan tersebut berperan penting untuk melindungi sel tubuh dari kerusakan yang dapat menyebabkan penyakit kanker, jantung, hingga penyakit mata.
Fungsi antioksidan yang paling utama adalah menetralisir sifat reaktif molekul radikal bebas. Radikal bebas dihasilkan dari hasil metabolisme tubuh dan faktor eksternal seperti asap rokok, hasil penyinaran ultra violet, dan polutan lain.
Baca Juga: Nah Lho, Kebiasaan Mager bisa Memicu Penyakit Kanker, Ini Alasannya
Radikal bebas yang reaktif akan memengaruhi membran hingga inti sel, dan memicu sel untuk menghancurkan dirinya sendiri. Oleh karena itu, antioksidan sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.
2. Melancarkan Buang Air Besar
Siapa sangka, daun kecil berwarna hijau bisa melancarkan buang air besar. Kandungan antioksidan yang tinggi pada daun seledri ini berperan penting dalam hal melancarkan pencernaan.
Biasanya, konstipasi atau susah buang air besar disebabkan karena usus menyerap terlalu banyak air dari kotoran (feses). Sehingga, peran daun seledri juga berguna dalam sistem pencernaan manusia. Selain melancarkan buang air besar, zat polisakarida dalam seledri diketahui efektif mencegah penyakit maag.
Baca Juga: Golongan Darah O Ternyata Lebih Kebal Covid-19 Ketimbang A, Ini Penjelasannya
3. Menurunkan Tekanan Darah
Daun seledri juga bisa menurunkan tekanan darah manusia. Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah kondisi tekanan darah yang berada pada nilai 130/80 mmHg atau lebih.
Kandungan vitamin dan mineral dari daun seledri dipercaya bisa menurunkan hipertensi. Dalam penggunaannya, daun seledri bisa diolah dalam bentuk jus maupun suplemen.
4. Mencegah Kanker
Khasiat berikutnya dari daun seledri yaitu mencegah kanker. Kandungan antioksidan yang tinggi pada daun seledri dipercaya efektif untuk menghambat sel-sel pertumbuhan kanker.
Baca Juga: Hipertensi Bisa Jadi 'Silence Killer', Pasien Covid dengan Darah Tinggi Rentan Meninggal
Asalkan dikonsumsi secara rutin (campuran makanan, jus), daun seledri bisa membuat Anda terhindar dari bahaya kanker yang sangat mematikan.
5. Menurunkan Risiko Osteoporosis
Penyakit osteoporosis bisa terjadi salah satunya karena kekurangan kalsium. Jika tubuh kita kekurangan kalsium, kepadatan tulang otomatis akan berkurang, dan membuat tubuh rentan mengalami cedera.
Daun seledri menjawab hal tersebut. Diketahui, daun seledri memiliki lebih dari 25 senyawa anti inflamasi yang bisa memberikan perlindungan lebih bagi tubuh. Dengan mengonsumsi daun seledri secara rutin, dapat menghindarkan Anda dari risiko osteoporosis.***
