Seledri memiliki efek positif pada regulasi gula darah. Senyawa aktifnya membantu mengatur produksi insulin dan meningkatkan sensitivitas sel terhadap insulin, membantu mengontrol gula darah secara alami.
-
Mencegah Alzheimer:
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa antiinflamasi dalam seledri dapat memberikan perlindungan terhadap perkembangan penyakit Alzheimer. Konsumsi secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan otak dan mengurangi risiko gangguan kognitif.
-
Mencegah Pembentukan Sel Kanker:
Kandungan flavonoid dan senyawa antioksidan dalam seledri dapat berperan dalam mencegah pertumbuhan sel kanker. Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu pembentukan kanker.
-
Menjaga Kesehatan Mata:
Daun seledri kaya akan vitamin A, yang esensial untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kekuatan kornea, meningkatkan ketajaman penglihatan, dan melindungi mata dari masalah seperti degenerasi makula.
-
Menjaga Kesehatan Jantung: