Network
JURNAL SOREANG – Seringkali kita dengar istilah masih bau kencur yang artinya baru mulai atau belum berpengalaman, yang mendiskreditkan tanaman kencur, Padahal, kencur banyak manfaatnya.
Selain bermanfaat untuk pembuatan jamu dan aneka makanan kencur juga bagus untuk kesehatan, mulai dari mencegah kanker hingga menurunkan hipertensi.
Kencur biasa dikenal sebagai bumbu rempah yang digunakan untuk memperkaya cita rasa berbagai masakan seperti urap, bumbu pecel, dan tentu saja seblak.
Baca Juga: 7 Manfaat Kesehatan Buah Tomat, Mengapa Jangan Dimakan Mentah-Mentah
Selain sebagai bumbu masakan, kencur yang tumbuh subur di berbagai wilayah Indonesia dan banyak dibudidayakan masyarakat juga biasa digunakan sebagai ramuan obat tradisional.
