JURNAL SOREANG - Menkosumsi rumput laut bukanlah hal yang baru. Tetapi menkonsumsi rumput laut sudah berabad-abad silam.
Rumput laut sudah dikonsumsi sebagai lauk sehari-hari. Rumput laut merupakan bagian dari keluarga ganggang multi sel yang mencakup ganggang hijau, ganggang merah, serta ganggang cokelat.
Selain itu, rumput laut menjadi primadona untuk bahan obat-obatan.
Nak berikut ini manfaat rumput laut bagi kesehatan berkaitan dengan kandungan nutrisinya yang melimpah.
Beragam nutrisi seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin dan mineral hingga antioksidan bisa kamu temukan dalam makanan laut ini. Bahkan rumput laut dipercaya sebagai makanan rendah kalori.
Seperti dirangkum Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut manfaat rumput laut bagi kesehatan manusia:
1. Meringankan Diabetes
Rumput laut dipercaya dapat meringankan diabetes. Penelitian menunjukkan bahwa pola makan tinggi serat, yang bisa didapat dari sayur, buah, dan rumput laut, dapat membantu memperbaiki kadar gula darah.
Baca Juga: Hari Ini Mulai Pendfataran PPDB Jakarta Tahap 2 Dibuka, Sampai Tanggal Berapa? Ini Jadwal Terbarunya