Gout Diet: Sebuah Pola Diet untuk Penderita Penyakit Asam Urat, Apa Saja yang Boleh dan Tidak Boleh Dimakan?

JURNAL SOREANG - Gout adalah bentuk radang sendi menyakitkan yang terjadi ketika kadar asam urat yang tinggi dalam darah menyebabkan kristal terbentuk dan menumpuk di dalam dan sekitar sendi.

Asam urat diproduksi ketika tubuh memecah zat kimia yang disebut purin. Purin terjadi secara alami di tubuh Anda, tetapi juga ditemukan dalam makanan tertentu. Asam urat dikeluarkan dari tubuh melalui urin.

Diet asam urat dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah, Diet asam urat bukanlah obatnya.

Tapi itu bisa menurunkan risiko serangan asam urat berulang dan memperlambat perkembangan kerusakan sendi.

Baca Juga: Mandi Uang! 3 Shio Ini Kebanjiran Orderan Selama Maret 2023, Rezeki Membludak, Cuan Melimpah Segera Kaya Raya!

Penderita asam urat yang mengikuti diet asam urat umumnya masih membutuhkan obat untuk mengatasi rasa sakit dan menurunkan kadar asam urat.

Tujuan Diet bagi Penderita Asam urat

Diet asam urat dirancang untuk membantu Anda:

- Mencapai berat badan yang sehat dan kebiasaan makan yang baik

- Hindari beberapa, tapi tidak semua, makanan dengan purin

- Sertakan beberapa makanan yang dapat mengontrol kadar asam urat

- Aturan praktis yang baik adalah makan makanan sehat dalam porsi sedang.

Baca Juga: Apa Asam Urat dapat Sembuh? Ini Pengobatan serta Penanganan terhadap Penyakit Asam Urat

Detail pola makan

Prinsip umum diet asam urat mengikuti rekomendasi diet sehat yang khas:

- Penurunan berat badan. Kelebihan berat badan meningkatkan risiko terkena asam urat, dan menurunkan berat badan menurunkan risiko asam urat.

Penelitian menunjukkan bahwa mengurangi jumlah kalori dan menurunkan berat badan - bahkan tanpa diet yang membatasi purin - menurunkan kadar asam urat dan mengurangi jumlah serangan asam urat.

Menurunkan berat badan juga mengurangi tekanan keseluruhan pada persendian.

Baca Juga: Obat Penyakit Rematik: Apakah Rematik dapat Disembuhkan? Berikut Penjelasannya Agar Tetap Sehat

- Karbohidrat kompleks. Makan lebih banyak buah, sayuran, dan biji-bijian, yang menyediakan karbohidrat kompleks.

Hindari makanan dan minuman dengan sirup jagung fruktosa tinggi, dan batasi konsumsi jus buah manis alami.

- Air. Tetap terhidrasi dengan baik dengan minum air putih.

- Lemak. Kurangi lemak jenuh dari daging merah, unggas berlemak, dan produk susu berlemak tinggi.

Baca Juga: Tes IQ: Yakin Kamu Pintar? Coba Temukan Hasil dari Penjumlahan Berikut, Hanya Orang Jenius yang Bisa

- Protein. Fokus pada daging tanpa lemak dan unggas, susu rendah lemak, dan lentil sebagai sumber protein.

Rekomendasi untuk makanan atau suplemen tertentu meliputi:

- Daging organ dan kelenjar. Hindari daging seperti hati, ginjal, dan roti manis, yang memiliki kadar purin tinggi dan berkontribusi terhadap kadar asam urat darah yang tinggi.

- Daging merah. Batasi ukuran porsi daging sapi, domba, dan babi.

Baca Juga: Rheumatoid Arthritis: Penyakit Rematik Kronis pada Persendian hingga Paru-Paru dan Pembuluh Darah

- Makanan laut. Beberapa jenis makanan laut, seperti ikan teri, kerang, sarden, dan tuna, lebih tinggi purinnya daripada jenis lainnya.

Tetapi manfaat kesehatan secara keseluruhan dari makan ikan mungkin lebih besar daripada resikonya bagi penderita asam urat. Ikan dalam porsi sedang bisa menjadi bagian dari diet asam urat.

- Sayuran tinggi purin. Penelitian telah menunjukkan bahwa sayuran tinggi purin, seperti asparagus dan bayam, tidak meningkatkan risiko asam urat atau serangan asam urat berulang.

Baca Juga: 6 Weton yang Dinaungi Dewi Sri, Bakal Disilaturahimi Rezeki Geden, Siap Sukses Besar Jadi Juragan Tajir 2023

- Alkohol. Bir dan minuman keras suling dikaitkan dengan peningkatan risiko asam urat dan serangan berulang.

Konsumsi anggur dalam jumlah sedang tampaknya tidak meningkatkan risiko serangan asam urat.

Hindari alkohol selama serangan asam urat, dan batasi alkohol, terutama bir, di antara serangan.

- Makanan dan minuman manis. Batasi atau hindari makanan yang dimaniskan dengan gula seperti sereal manis, produk roti, dan permen. Batasi konsumsi jus buah manis alami.

Baca Juga: Tes IQ: 99 Persen Orang Tidak Bisa Menjawab! Bisakah Kamu Pecahkan Berapa Hasil dari Penjumlahan Ini?

- Vitamin C. Vitamin C dapat membantu menurunkan kadar asam urat. Bicaralah dengan dokter Anda tentang apakah suplemen vitamin C 500 miligram cocok dengan diet dan rencana pengobatan Anda.

- Kopi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum kopi secukupnya, terutama kopi berkafein biasa, dapat dikaitkan dengan penurunan risiko asam urat.

Minum kopi mungkin tidak sesuai jika Anda memiliki kondisi medis lain. Bicaralah dengan dokter Anda tentang berapa banyak kopi yang tepat untuk Anda.

- Buah Ceri. Ada beberapa bukti bahwa makan buah ceri dikaitkan dengan penurunan risiko serangan asam urat.

Baca Juga: Optimis! Disperkimtan Optimalkan Perbaikan Rutilahu Sesuai Program Prioritas Bupati Kabupaten Bandung

Contoh menu: Inilah yang mungkin Anda makan selama hari-hari biasa pada diet asam urat.

Sarapan

- Sereal gandum utuh tanpa pemanis dengan susu skim atau rendah lemak
- 1 cangkir stroberi segar
- Kopi
- Air

Makan siang

- Irisan dada ayam panggang (2 ons) di atas gulungan gandum utuh dengan mustard
- Salad hijau campur dengan sayuran, 1 sendok makan kacang, dan cuka balsamic dan saus minyak zaitun
- Susu atau air skim atau rendah lemak
- Cemilan sore
- 1 cangkir ceri segar
- Air

Baca Juga: Akhir Desember 2022 Terkumpul Rp500 Juta, tapi Bulan Dana PMI Kabupaten Bandung Bisa Buat Rekor, Ini Kiatnya

Makan malam

- Salmon panggang (3 sampai 4 ons)
- Kacang hijau panggang atau kukus
- 1/2 sampai 1 cangkir pasta gandum dengan minyak zaitun dan lada lemon
- Air
- Yogurt rendah lemak
- 1 cangkir melon segar
- Minuman bebas kafein, seperti teh herbal***