JURNAL SOREANG – Penderita dilarang makan nasi putih, dokter Saddam Ismail ungkap 5 penggantinya.
Nasi putih adalah makanan pokok masyarakat Indonesia, terlihat dari munculnya istilah ‘belum makan kalau nggak makan nasi’ yang sering dilontarkan oleh masyarakat.
Lalu bagaimana dengan masyarakat pengidap diabetes di Indonesia? Di mana mereka tidak bisa mengkonsumsi nasi putih karena penyakitnya tersebut.
Nasi putih adalah sumber karbohidrat bagi manusia, namun jika dikonsumsi oleh penderita diabetes dapat menyebabkan terjadinya lonjakan kadar gula darah dalam tubuh.
Meski begitu, menurut keterangan dokter Saddam Ismail, penderita diabetes masih bisa mengkonsumsi karbohidrat, yakni dengan memilih sumber karbohidrat kompleks.
Pasalnya karbohidrat kompleks memiliki indeks glikemik rendah yang sangat disarankan bagi penderita diabetes.
Baca Juga: Hindari 7 Hal yang Bisa Sebabkan Diabetes Ini! No 1 Sering Dilakukan Kaum Rebahan
Indeks Glikemik (IG) sendiri merupakan indikator seberapa cepat asupan makanan diubah menjadi gula darah.