Network
Berikut 5 alternatif karbohidrat pengganti nasi putih yang sangat disarankan untuk penderita diabetes, dirangkum Jurnal Soreang dari kanal YouTube dokter Saddam Ismail, yakni:
1.Beras Merah
Menurut keterangan dokter Saddam Ismail, beras merah dapat dijadikan pengganti nasi putih sebagai sumber karbohidrat bagi penderita penyakit diabetes.
Baca Juga: Ternyata Penderita Diabetes Tak Boleh Makan 6 Buah Ini, No 1 Mudah Didapat dan Murah
Pasalnya beras merah merupakan salah satu sumber karbohidrat kompleks yang rendah kalori namun tinggi serat dan memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak akan menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
Selain itu, dalam beras merah juga terdapat mineral, vitamin B, zat besi, kalsium, dan zinc, di mana kesemuanya menjadikan beras merah baik dikonsumsi penderita diabetes maupun orang yang sehat.
2.Jagung
Karbohidrat selanjutnya yang bisa dijadikan sebagai pengganti nasi putih bagi penderita diabetes adalah jagung, yang juga termasuk dalam jenis karbohidrat kompleks.
Baca Juga: Obati Segera! Bagi Penderita Diabetes Cara Ini dapat Dijadikan Pengobatan yang Manjur
Walau begitu, untuk mengkonsumsi jagung kita harus mengolahnya dengan cara yang sehat, misalnya dengan direbus atau dikukus, dan jangan berlebihan dalam mengkonsumsinya.
Jagung yang kaya akan serat akan membuat kita merasa kenyang lebih lama, selain itu lebih baik untuk mengkombinasikannya dengan sumber protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral.
3.Beras Basmati
Selanjutnya ada beras basmati sebagai karbohidrat yang direkomendasikan untuk penderita diabetes yang juga mengandung indeks glikemik rendah yaitu sekitar 40-60.
