Network
JURNAL SOREANG- Jengkol adalah makanan yang memiliki aroma khas yanng akan menyebabkan bau.Namun bagi sebagian orang jengkol adalah makanan yang nikmat dan mewah bukan?
Ternyata jengkol memiliki manfaat untuk kesehatan hingga dapat mencegah penyakit kronis loh!
Hal ini dijelaskan oleh Dokter Fery Juliawan dalam kanal Youtube pribadinya. Manfaat jengkol antaranya sebagai berikut:
Baca Juga: Jengkol, Buah Tumbuhan Asli Indonesia yang Kaya Akan Manfaat, Bagus untuk Penderita Diabetes
1. Mencegah penyakit kronis
Antioksidan pada jengkol adalah polifenol, flavonoid, terpenoid, dan alkaloid yang dapat melindungi tubuh dari efek radikal bebas, termasuk kanker.
2. Mencegah sakit maag
Dokter Fery menyebutkan bahwa jengkol bisa mencegah masalah lambung seperti sakit maag.
Enzim superoksida dismutasi atau SOD pada jengkol berfungsi untuk melindungi dinding lambung dari asam lambung.
