Network
Bahan lainnya:
100 gr gula pasir
2-3 sdm air
2 lembar daun pandan, potong
Langkah:
1. Campurkan Tepung Ketan, tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk kemudian tambahkan air dan santan kental, uleni hingga menyatu
2. Bentuk adonan memanjang kemudian potong-potong, ambil satu adonan yang sudah dipotong, giling memanjang, rekatkan ujung adonan kemudian putar pelan-pelan, ulangi hingga adonan habis.
Baca Juga: Anti Benyek! Resep Nasi Gurih Ubi Ungu: Pulen, Wangi, Praktis Pakai Rice Cooker
3. Panaskan minyak, goreng kue kepang di api sedang-besar hingga kuning keemasan, tiriskan.
4. Panaskan wajan, masukkan gula dan air, masak hingga gula larut dan mengental kemudian masukkan kue kepang dan daun pandan, aduk hingga gula membentuk kristal
5. Kue kepang siap disajikan.
Semoga menambah ilmu pengetahuan dapurnya ya. Selamat mencoba.***
