JURNAL SOREANG – Ada banyak jenis makanan yang kita konsumsi sehari-sehari sebagai sarana untuk menyediakan energi bagi tubuh.
Makanan yang sering kita makan membantu menjaga kesehatan otak, beberapa makanan seperti buah-buahan, sayuran, rempah-rempah yang mengandung senyawa tumbuhan mampu membantu melindungi otak.
Makanan lain seperti kacang-kacangan, telur, dan jenis ikan berminyak mengandung lemak bermanfaat serta vitamin dan mineral tertentu menjadi hal yang dibutuhkan otak untuk memastikan daya ingat semakin tajam, baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang.
Otak bukan hanya berfungsi untuk memproses informasi melainkan mengendalikan seluruh sistem dalam tubuh, mulai dari sistem pernapasan hingga reproduksi.
Mengingat perannya yang sangat penting, maka kesehatan otak harus selalu dijaga agar tetap berfungsi secara optimal.
Berikut adalah 10 rekomendasi makanan yang mampu mempertajam ingatan dan baik untuk kesehatan otak:
1. Ikan
Sering kita dengar bahwasannya ikan adalah makanan yang paling banyak direkomendasikan untuk mencerdaskan otak. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan secara teratur dapat meningkatkan daya ingat, asam lemak omega-3 bertanggung jawab atas hal ini.
2. Blueberry
Buah beri khususnya blueberry kaya akan antioksidan yang dapat melindungi dari radikal bebas sekaligus memiliki khasiat dalam meningkatkan daya ingat berkat tanaman flavonoid yang dikenal sebagai antosianin.
Efek ini dapat meningkatkan daya ingat dan proses kognitif, berapa pun usia kita. Megonsumsi blueberry juga membantu melawan perubahan degeneratif di otak dan meningkatkan fungsi saraf dan komunikasi.
3. Kacang dan Biji-bijian
Kacang-kacangan seperti kenari, almond dan kacang tanah serta biji bunga matahari dan labu, merupakan makanan otak yang tinggi protein dan asam lemak omega.
Protein adalah zat terbesar kedua di otak, kedua setelah air, jadi penting untuk memberi nutrisi pada otak Anda dengan makanan kaya protein.
4. Telur
Telur termasuk makanan yang kaya akan nutrisi karena hampir semua nutrisi yang Anda butuhkan dapat ditemukan dalam sebutir telur.
Mereka adalah salah satu sumber makanan kolin terbaik yang diperlukan untuk pembentukan membran sel dan untuk fungsi otak, termasuk memori.
Hal ini sangat penting terutama selama kehamilan dan menyusui, ketika pasokan yang cukup penting untuk perkembangan otak bayi.
5. Alpukat
Buah yang satu ini kaya dan lembut serta mengandung asam lemak omega serta vitamin E.
Asam lemak omega sangat penting untuk pertumbuhan sel dan perkembangan otak, dan vitamin E membantu melindungi membran sel dari radikal bebas.
Vitamin E juga dapat memperlambat perkembangan penyakit degeneratif, seperti Alzheimer, melalui perlindungan, pemeliharaan dan perbaikan sel-sel di dalam otak.
Itulah 5 makanan terbaik yang dapat dikonsumsi dan ditemui secara mudah di kehidupan sehari-sehari, semoga bermanfaat. (Winda Fadillah)***