JURNAL SOREANG – Sejak kecil kita selalu dianjurkan untuk mengkonsumsi sayuran karena banyak manfaat dari kandungan vitamin di dalamnya.
Bahkan sebagian orang menyatakan diri mereka sebagai vegetarian, di mana mereka hanya mengkonsumsi sayuran sebagai asupannya.
Terlepas dari berbagai manfaatnya, ternyata ada beberapa sayuran yang tidak baik dikonsumsi oleh orang-orang tertentu, salah satunya bagi penderita asam urat.
Baca Juga: Apa itu Asam Urat ? Simak Penyebab, Gejala dan Makanan yang Harus Dihindari Bagi Penderita Asam Urat
Hal tersebut karena sayuran tersebut mengandung beberapa zat yang dapat memicu gejalanya timbul, sehingga lebih baik untuk dihindari oleh penderita asam urat.
Maka dari itu penderita asam urat harus lebih selektif dalam menjaga asupan makanannya.
Utamanya dalam memilih sayuran, yang bisa saja sebelumnya di anggap baik, namun ternyata berdampak negatif bagi tubuh karena riwayat kesehatan yang dimiliki.
Untuk itu agar meminimalisir kekeliruan tersebut, kami telah merangkum beberapa sayuran yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat, di antaranya:
1.Asparagus
Asparagus adalah sayuran yang tidak dianjurkan untuk dikonsumsi bagi penderita asam urat.
Karena kandungan purin dalam asparagus sangat tinggi jika dibandingkan dengan sayuran lainnya.
Baca Juga: 5 Minuman Alami untuk Mengatasi Masalah Asam Urat, No 1 Sering Diminum Sehari-hari, Ini Lengkapnya
Namun Anda tidak harus berhenti makan asparagus, hanya perlu membatasinya untuk jumlah yang sangat sedikit, dan memperhatikan kombinasinya bersama bahan lain.
2. Jamur
Ternyata jamur termasuk sayuran yang tinggi purin yang akan menjadi asam urat jika dipecah dalam tubuh sehingga kadarnya naik.
Itu sebabnya orang yang menderita asam urat harus menghindari jamur.
Namun, ternyata beberapa jenis jamur sebenarnya berkhasiat mengurangi gejala asam urat.
Misalnya, jamur maitake yang diketahui memiliki sifat anti-inflamasi yang baik untuk penderita asam urat.
3.Bayam
Bayam adalah sayuran selanjutnya yang juga memiliki kadar purin yang tinggi.
Seperti yang telah kita ketahui sebelumnya, purin yang tinggi menyebabkan kadar asam urat naik.
Jadi, bagi penderita asam urat lebih baik menghindari bayam atau mengurangi jumlah konsumsinya.
4. Terong
Terong adalah salah satu sayuran yang sebaiknya juga dihindari oleh penderita asam urat.
Karena dalam terong terkandung senyawa solanine, yakni senyawa yang dapat meningkatkan kadar asam urat dan memicu gejalanya.
Selain itu, terong juga mengandung oksalat, yang juga berkontribusi pada penyakit batu ginjal.
5. Tomat
Ternyata penderita asam urat juga dianjurkan untuk menghindari tomat.
Seperti terong, tomat juga mengandung solanin, senyawa yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.
Selain itu, tomat mengandung asam yang tinggi, hal tersebut dapat membuat iritasi sistem pencernaan dan memicu gejala asam urat.
Baca Juga: Penderita Asam Urat Bisa Coba 5 Jenis Olahraga Ringan Ini Biar Nggak Gampang Kambuh
Itulah sejumlah sayuran yang ternyata kurang dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita asam urat.
Karena sebagian besar sayuran tersebut ternyata mengandung purin yang cukup tinggi yang bisa memicu timbulnya gejala.
Namun jangan khawatir, karena masih banyak sayuran lain yang baik dikonsumsi oleh penderita asam urat, seperti wortel dan paprika.
Baca Juga: Jarang Diketahui! 5 Mitos tentang Penyakit Asam Urat, Sering Bikin Orang Salah Kaprah!
Terlebih, Anda juga dapat menambah asupan nutrisi untuk tubuh dari sumber nabati lain selain sayuran, seperti buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian.***