JURNAL SOREANG - Lobak adalah tanaman yang masuk ke dalam keluarga Cruciferae. Lobak merupakan sayuran yang kaya akan serat, vitamin, mineral dan rendah kalori.
Cara mengonsumsi lobak sangat mudah, karena selain dimasak, lobak juga bisa dimakan mentah. Seringpula kita temui lobak terdapat dalam olahan salad, maupun hidangan berkuah lainnya.
Di Cina, Jepang, Korea dan daerah Asia lainnya, lobak dipercayai dalam pengobatan tradisional.
Baca Juga: Kemlu Ungkap Pencarian Eril Ada Kemajuan, Ridwan Kamil Cuti Mendadak Langsung Terbang ke Swiss
Lobak sendiri memiliki banyak kandungan baik, di antaranya: serat, karbohidrat, kalsium, fosfor, kalium, vitamin C, folat, vitamin B, kolin, antioksidan, zinc, mangan, magnesium, dsb.
Manfaat yang ada pada lobak, tidak lain tidak bukan disebabkan karena banyaknya nutrisi yang ada pada lobak tersebut.
Lalu, apa saja manfaat daripada lobak?
Baca Juga: Rangkuman Rumor Transfer Pemain Eropa: Manchester United, Chelsea, Real Madrid, Arsenal dan PSG
1. Mencegah Penuaan Dini
Kandungan vitamin B, vitamin C, seng, dan fosfor dalam lobak, dapat melembabkan serta menyehatkan kulit.
Bahkan vitamin C yang dimiliki lobak, dapat membuat kulit lebih cerah dan glowing.
Lobak juga dapat memperbaiki sel-sel kulit yang mati, yang mana jika terjadi penumpukan sel-sel kulit mati di wajah, dapat menyebabkan wajah kering, kusam dan kurang cerah.
Lobak putih mengandung banyak air, yang dapat menghidrasi kulit, sehingga kulit bisa tampak lembap dan halus.
Untuk itu, dengan mengonsumsi lobak dapat mencegah penuaan dini.
2. Melindungi dari Penyakit Jantung
Lobak juga memiliki kandungan serat, nitrat, kalium dan antioksidan yang dapat mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah jantung.
Untuk itu, lobak baik dalam menjaga kesehatan jantung, karena dapat menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung.
3. Membantu Mengurangi Kolesterol
Serat, antioksidan, vitamin dan mineral yang ada dalam lobak juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Sebenarnya, masih banyak lagi manfaat daripada lobak.
Untuk itu, lobak sangat disarankan untuk dikonsumsi, karena kaya akan khasiat.
***