Network
Langkah:
1. Untuk lasagna, campurkan garam dan tepung lalu aduk rata
2. Pecahkan telur lalu beri air dan aduk rata, tuang perlahan ke dalam adonan tepung sambil terus diaduk menggunakan sumpit
3. Uleni adonan sebentar hingga permukaannya mulus, bungkus dengan plastik wrap dan diamkan 15-30 menit
4. Setelah 30 menit, pipihkan adonan menggunakan rolling pin kemudian lipat dan pipihkan lagi lalu gulung dan bungkus menggunakan plastik wrap kemudian diamkan 1-2 jam.
Baca Juga: Bisa Buat Usaha Rumahan, Resep Udang Rambutan yang Renyah
5. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata, taburi adonan menggunakan terigu dan pipihkan sedikit menggunakan rolling pin
6. Gunakan penggiling mie / pasta, giling masing-masing adonan dengan ketebalan no2, 4 dan 6 secara bertahap
7. Taburi setiap lembar lasagna dengan terigu, potong sesuai ukuran loyang yang akan digunakan
8. Untuk saus bolognese, panaskan minyak lalu tumis bawang bombai hingga kering dan masukkan wortel, seledri, dan bawang putih kemudian tumis hingga wangi.
Baca Juga: TANPA Oven (Mixer), Resep ROTI MARYAM 100% Sukses! Bisa Frozen Food, Bisa Usaha Rumahan
