Network
JURNAL SOREANG - Mie Balap Medan adalah hidangan khas dari Medan, Sumatra Utara, Indonesia.
Nama "Mie Balap" sendiri sebenarnya berasal dari kata "Balap" yang dalam bahasa Indonesia artinya "Balapan".
Namun, dalam konteks kuliner Medan, istilah ini merujuk pada cara penyajiannya yang cepat dan antusias.
Mie Balap Medan umumnya terdiri dari mie kuning yang lezat, daging sapi yang dimasak.
Dengan bumbu yang kaya rempah, serta kuah kaldu yang gurih.
Hidangan ini juga sering dilengkapi dengan tambahan seperti irisan bakso, pangsit goreng, dan kerupuk udang.
Mie Balap Medan dikenal dengan kuah kaldu yang kental dan beraroma harum.
