Network
JURNAL SOREANG - Artikel ini khusus untuk kamu Si Sweet Tooth atau pecinta hidangan manis.
Daripada menghabiskan uang untuk jajan menu manis di aplikasi online, lebih baik kamu buat sendiri.
Ada pilihan resep seperti bolys kukus, es krim potong, hingga dessert jadul lainnya.
Yuk, intip 5 resep kue, es jadul, dan dessert yang bisa kamu coba di rumah.
1. Resep Bolu Kukus Santan
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 ml santan kental
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- Vanili secukupnya
Langkah-langkah:
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
- Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili. Aduk hingga tercampur sempurna dan tidak bergerindil.
Baca Juga: Resep Bubur Ketan Khas Madura: Menghadirkan Tradisi Kekayaan Rasa dalam Setiap Suapan
- Siapkan cetakan bolu kukus, olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan.
- Panaskan kukusan, lalu kukus adonan selama sekitar 30-40 menit hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk tes kematangan.
- Angkat bolu kukus santan dan biarkan dingin sebelum di potong. Bolu kukus siap dinikmati.
2. Resep Es Krim Potong Jadul
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanili
- Topping sesuai selera (cokelat parut, kacang, saus).
Langkah-langkah:
- Panaskan susu cair dalam panci hingga hampir mendidih, jangan sampai mendidih.
- Tambahkan gula pasir dan vanili. Aduk hingga gula larut sempurna.
- Diamkan campuran susu selama beberapa menit agar rasa vanili meresap.
- Tuang campuran susu ke dalam cetakan es krim potong.
- Biarkan campuran susu agak dingin di suhu ruangan, lalu tutup dengan plastik wrap atau aluminium foil.
- Letakkan cetakan es krim di freezer, biarkan beku selama minimal 4-6 jam atau semalaman.
Baca Juga: Resep Soto Tauco Khas Pengalengan, Nikmatnya Kelezatan Kuliner Nusantara yang Menggoyang Lidah
- Setelah beku, keluarkan es krim dari cetakan dengan cara merendam bagian bawah cetakan dalam air hangat sebentar. Potong menjadi potongan sesuai selera.
- Taburi dengan topping favoritmu sebelum disajikan.
3. Resep Es Mangga Sagu Mutiara
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 buah mangga matang, potong dadu
- 100 gram sagu mutiara
- 500 ml air
- 100 gram gula pasir
- Es batu secukupnya.
Langkah-langkah:
- Rebus sagu mutiara dalam air mendidih hingga bening dan mengapung. Tiriskan.
- Didihkan air dan gula pasir hingga gula larut dan menjadi sirup. Dinginkan.
- Campur potongan mangga dengan sagu mutiara.
- Tuang sirup gula ke dalam campuran mangga dan sagu, aduk rata.
- Sajikan dalam mangkuk dengan tambahan es batu.
Baca Juga: 5 Resep Diet Sehat untuk Menunjang Gaya Hidup Lebih Baik
4. Resep Puding Roti Tawar Kismis
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 4-5 lembar roti tawar, potong dadu
- 50 gram kismis
- 500 ml susu cair
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh vanili
- Telur 2 butir
Langkah-langkah:
- Panaskan susu cair hingga hampir mendidih, jangan sampai mendidih.
- Campur roti tawar dan kismis dalam wadah.
- Kocok telur, gula pasir, dan vanili hingga gula larut.
- Tuang susu panas ke dalam campuran telur sambil diaduk cepat.
- Tuang campuran susu ke dalam wadah roti dan kismis. Aduk hingga rata.
- Biarkan campuran meresap selama 15-20 menit.
- Panaskan kukusan, lalu kukus adonan selama sekitar 30-40 menit hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk tes kematangan.
- Dinginkan dan potong sesuai selera.
5. Resep Bubur Sumsum
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 100 gram tepung beras
- 500 ml santan kental
- 100 gram gula pasir
- Garam secukupnya
- Vanili secukupnya
- Daun pandan secukupnya.
Langkah-langkah:
- Campur tepung beras dengan sedikit santan hingga terbentuk pasta kental.
- Didihkan sisa santan dengan gula pasir, garam, vanili, dan daun pandan hingga gula larut.
- Masukkan campuran tepung beras ke dalam santan gula panas sambil diaduk terus hingga kental.
- Masak adonan sambil terus diaduk hingga matang dan meletup-letup.
- Tuang bubur sumsum ke dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras.
- Potong sesuai selera dan sajikan.
Baca Juga: Ingin Lakukan Diet dengan Buah? Ini 5 Resep Smoothie Segar Penunjang Program Penurunan Berat Badan
Itulah 5 aneka resep kue, es jadul, dan dessert untuk Si Sweet Tooth.***
