Network
Budi juga ingin Nasi Goreng Katsu Maranatha lebih dikenal banyak orang setelah viral berjualan di gang.
Dengan pindah ke tempat sekarang, ia bisa melayani lebih banyak pelanggan yang dine in (makan di tempat).
Saat lagi ramai, ia pernah menghabiskan 70 kg ayam dan menutup sementara pemesanan via ojek online.
Ayam yang dipake adslah ayam dengan berat 125 gram dan diselimuti tepung bumbu dan tepung roti agar krenyes-krenyes saat dimakan.
Pada Nasi Goreng Katsu Saus Original, saosnya ada mayonaise, saos tomat, dan saos sambal yang di bagian atas katsunya.
Di Nasi Putih Katsu Saus Pedes katsunya diberi saos sambal, dan Katsu Saus Keju Teriyaki diberi saus teriyaki yang dimasak dengan telur, lalu diberi parutan keju diatasnya.
Baca Juga: Tanah Longsor di Lokasi Pembangunan Jalan Raya China, 1 Orang Tewas dan 7 Lainnya Hilang
Tekstur dari katsunya tebal karena ayamnya yang tebal dan banyak daging ditambah tepung yang tebal. Saat dimakan, kombinasi tepung bumbu dan tepung roti ada krenyes-krenyes dan berasa bumbunya.
Ditambah ketiga saos yang menyelimutinya makin nikmat, Nasi gorengnya mirip dengan restoran Chinese Food yang membuat Yudho memakannya beberapa suapan.
