Network
Sen Jia Bao merupakan pangsit yang memiliki kemiripan dengan xia long bao. Isian dari pangsit ini pun sama berupa daging babi, dan seafood ditambah dengan kaldu kental, daun bawang, dan minyak wijen.
Baca Juga: Olahan Tahu dan Kulit Pangsit Bisa Jadi Cemilan Seenak Ini, Bisa untuk Ide Jualan, Simak Resepnya
Saat dipanaskan kaldu akan mencair sehingga adonan isiannya jadi lebih kental ketimbang xia long bao.
Pangsit ini dikukus di atas wajan baja (Skillet) yang Sebagian diisi oleh air. Air akan mengukus pangsit, lalu menguap wajan menjadi kering membuat bagian bawah pangsit menjadi kecoklatan dan sangat renyah.
6. Jiaozi
Jiaozi merupakan jenis yang paling umum ditemukan di masyarakat, bentuknya menyerupai bulan sabit dengan isian tertentu di dalamnya.
Baca Juga: Ide Makan Malam Prakris: Resep dan Cara Membuat Pangsit Udang, Pasti Bikin Ketagihan!
Pembungkus pangsit ini terbuat dari gandum lalu diisi dengan daging babi, kubis dan daun bawang. Jiaozi disajikan bersama dengan saus yang terbuat dari kecap, cuka dan minyak wijen.
7. Baozi
Baozi atau di Indonesia lebih dikenal dengan Bakpao merupakan jenis pangsit yang terbuat dari terigu lalu dikukus dalam keranjang bamboo, baozi marupakan roti lembut yang diisi perbagai isian.
Baozi yang populer di Indonesia merupakan Baozi yang diisi dengan ayam, daging babi, sayuran, telur asin.
