Network
Setelah di marinasi, goreng ikan nila ke dalam minyak panas yang sudah ditaburi tepung sampai matang.
Jika sudah matang dan warna berubah menjadi kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
Iris cabai merah keriting, cabai hijau besar, sisihkan.
Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabai merah keriting, lada bubuk dan air secukupnya ke dalam blender lalu haluskan, sisihkan.
Siapkan wajan, masukkan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus sampai matang.
Baca Juga: Resep Olahan Ikan Nila Kuah Kuning yang Cocok untuk Menu Makan Siang, Ini Cara Buatnya
Setelah itu, masukkan air, saus cabai, gula pasir, garam, kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.
Biarkan mendidih, selanjutnya masukkan ikan nila yang sudah di goreng.
Masukkan irisan cabai, lalu masak sampai bumbu meresap ke dalam ikan dan cabai layu.
