Network
1. Siapkan bihun jagung yang sudah direndam dengan air panas dan ditiriskan, lalu setelah itu potong menjadi bagian kecil dengan menggunakan gunting.
2. Masukkan tahu ke dalam blender atau wadah, haluskan. Masukkan bihun ke dalam adonan tahu yang sudah dihaluskan.
3. Setelah itu, tambahkan wortel yang sudah diparut atau dipotong kecil-kecil ke dalam adonan tahu.
4. Masukkan daun bawangm cabai merah keriting, telur, tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk ke adonan tahu, aduk sampai merata.
5. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak. Tuang dan padatkan adonan tahu di dalam cetakan.
6. Setelah itu, kukus adonan tahu selama 30 menit menggunakan api sedang. Jika sudang matang, angkat dan tiriskan.
7. Keluarkan adonan tahu jika sudah mencapai suhu ruang, lalu potong menjadi bagian yang lebih kecil sesuai selera.
8. Goreng adonan tahu yang sudah dipotong ke dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang.
