Network
JURNAL SOREANG - Pasar Gempol merupakan salah sat pasar, yang letaknya berada di kawasan Gempol, Bandung.
Berwisata ke Kota Bandung tidak afdol rasanya, jika tidak berburu Kuliner atau jajanan yang begitu berlimpah.
Di Pasar Gempol ini, ternyata ada beberapa Kuliner yang sering diburu oleh para wisatawan atau bahkan warga lokal Bandung.
Selain Kupat Tahu dan Roti Gempol yang terlkenal, ada juga kedai Uncle Chen yaitu Kuliner yang menjajakan bakmi dan letaknya berada didalam Pasar Gempol.
Kedai Uncle Chen memiliki tema yang klasik dan homey, menyajikan makanan serasa sedang dirumah sendiri.
Bakmi yang ada di Uncle Chen ini disebut dengan bakmi kolaboratif, karena menunya menjajakan bakmi fusion dari Chinese dan bakmi Tasik.
Dikutip JurnalSoreang.Pikiran-rakyat.com dari laman resmi bandung.go.id yang diunggah pada 6 Juli 2022, pemilik Uncle Chen menjelaskan tentang bakmi yang ada dikedainya:
"Kita di sini fokus pada bakmi yang di-fusion dari Chinese dan Tasik," ujarnya.
Selian menu bakminya yang lezat, Uncle Chen juga mempersilahkan para pengunjung untuk makan senyaman mungkin dan menganggap tempat Kuliner tersebut layanya rumah sendiri, para pegunjung bebas mengobrol setelah makan selesai.
Ean selaku pemilik kedai mengatakan, bahwa Uncle Chen dibuka pada 25 Desember 2021 lalu.
"Sejauh ini promosi yang cocok dengan Uncle Chen ini mengundang influencer TikTok, Instagram," ucap Ean.
Para pembeli bisa menentukan pilihan, ingin bakmi manis atau bakmi asin.
Selai itu, para pengunjung bisa menikmati bakmi Hainan yakni bakmi asin yang diberi topping ayam Hainan dan pangsit kuah.
Untuk rasa, bakmi di kedai Uncle Chen ini tentu tidak bisa diragukan lagi.
Uncle Chen buka setiap hari dari pukul 08.00 - 20.00 WIB, dan untuk harga di Uncle Chen mulai dari 8 ribu rupiah hingga 35 ribu rupiah saja.
Semoga bermanfaat!***
