Network
Jika ada, gunakan dua penggorengan anti lengket agar ketika membalik tidak ada adonan telur dadar yang tumpah.
Jika kondisi api tidak sama, putar-putar telur agar matang merata.
Setelah matang sempurna, angkat dan sajikan.
Menurut CHECHE KITCHEN telur bebek akan berpengaruh pada warna yang dihasilkan dari telur dadar ala RM Padang, dimana akan terlihat lebih cerah dan tidak pucat.
Jika tidak menggunakan telur bebek bisa memakai 8 telur ayam. Meski hasilnya sama tebal, namun tidak akan sepadat saat memakai telur bebek.
Selain itu, semakin banyak telur yang dipakai, maka hasilnya akan makin tebal.
Demikian resep menu masakan sederhana membuat telur dadar Padang kali ini.***
