Network
JURNAL SOREANG - Cabe atau Cabai seringkali dijadikan sebagai bumbu masakan, karena dapat menambah cita rasa makanan.
Cabe adalah buah yang termasuk tumbuhan anggota genus Capsicum. Diketahui pula, bahwa buahnya dapat digolongkan sebagai sayuran maupun bumbu, tergantung bagaimana pemanfaatannya.
Cabe yang pedas sangat populer di Asia Tenggara sebagai penguat rasa untuk makanan.
Baca Juga: Waspada! 4 Cara Atasi Toxic Productivity, Demi Kesehatan Mental untuk Para Workaholic
Sering pula kita mendengar, jangan mengkonsumsi cabe berlebihan, bahaya.
Benar, mengkonsumsi cabai berlebihan sangat tidak disarankan, karena akan berdampak tidak baik terhadap kesehatan.
Namun, di balik bahayanya, cabe juga memiliki banyak manfaat.
Penasaran? Yuk simak penjelasan berikut ini.
Baca Juga: Simak! Cara Mengelola Keuangan, Berikut 5 Tips Berhemat yang Benar Ala Chandra Putra Negara
1. Dapat Mengurangi Risiko Penyakit Jantung dan Pembuluh Darah
Dalam Journal of The American College of Cardiology mengungkapkan bahwa orang yang mengkonsumsi cabe dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung.
Kandungan vitamin B6 dan asam folat pada cabe, serta potassium dan beta karoten, dapat menghindari serangan jantung.
Vitamin B juga dapat mengurangi level homocysteine, yang di mana tingginya level homocysteine dapat merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung.
2. Membunuh Sel Kanker
Penelitian dalam Jurnal Future Oncology menyebutkan bahwa capsaicin terbukti memiliki peran sebagai penekan tumor untuk kanker prostat.
Capsaicin juga berpotensi menekan pertumbuhan sel karsinoma prostat manusia secara in vitro dan in vivo.
3. Meredakan Batuk Filek
Makanan bercita rasa pedas dianggap dapat meringankan orang yang sedang mengalami penyakit tenggorokan, pilek, batuk bahkan sinusitas.
Hal ini disebabkan, capsaicin yang terkandung dalam cabe akan mengencerkan lendir sehingga dapat melonggarkan penyumbatan pada tenggorokan hidung.
Baca Juga: Menyehatkan! Simak 6 Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan Tubuh
4. Menambah Nafsu Makan
Capsaicin bersifat stomakik, sehingga dapat meningkatkan nafsu makan.
5. Menurunkan Kadar Gula Darah
Senyawa alami DHC pada cabe, dapat menurunkan kadar gula darah.
Senyawa DHC pula memiliki kemampuan yang cukup efektif dalam merangsang metabolisme karbohidrat, sehingga jumlah gula yang terserap tubuh menjadi berkurang/ tidak berlebihan.
Inilah beberapa manfaat daripada cabe. Selain manfaat yang telah disebutkan, sebenarnya cabe masih memiliki manfaat lainnya.
Untuk itu, jangan lupa sertakan cabe saat makan atau memasak, dan tetap ingat, jangan berlebihan.
Sesuatu yang berlebihan tidak baik!***
