Network
Dahulu, jenis keju ini banyak dikonsumsi oleh para bangsawan-bangsawan di Brasil.
Baca Juga: 100% Sukses! Resep CHIFFON KEJU GURIH: Wangi, Anti Kempis & Anti Retak Ala MasterChef
3. Queijo minas
Queijo minas dikenal dengan tampilannya yang segar, di mana kulit luar dan isi dalamnya berwarna putih bersih.
Keju ini mempunyai tekstur yang lembut, kenyal, dan agak sedikit basah.
Dengan cita rasanya yang tawar dan sedikit asin, jenis keju ini sering dipakai oleh masyarakat Brasil untuk membuat berbagai jenis makanan ringan, seperti sandwich, pancake, dan kue-kue kering.
Baca Juga: 100 Persen ANTI Sobek! Resep RISOLES MAYO Keju: Luar Krispi Dalam Gurih
Queijo minas terbuat dari susu sapi mentah yang berasal dari wilayah Minas Gerais.
4. Queijo de coalho
Beberapa hal yang menjadi ciri khas dari queijo de coalho adalah kepadatan dengan bentuk elastis yang memiliki cita rasa asin dan asam.
