Network
JURNAL SOREANG - Halo mommy kali ini Devina Hermawan salah satu peserta MasterChef session 5 akan bagi resep menariknya.
Resep ini bisa juga dilihat di kanal YouTube Devina Hermawan ya. Kali ini Devina akan membuat Chiffon Keju Gurih.
Resep Chiffon Keju (8 pcs loyang diameter 10 cm) yang bisa jadi usaha rumahan.
Bahan A:
9 butir kuning telur (1 butir telur = 50 gr)
65 gr gula pasir
50 gr kental manis
100 ml minyak
75 ml susu
60 ml air
210 gr tepung terigu protein sedang / rendah
10 gr baking powder
1 sdt garam
1 sdm ekstrak vanila.
Baca Juga: Resep Membuat Keripik dari Pepaya Mentah Bisa Dijadikan Usaha Sampingan yang Menguntungkan
Bahan B:
9 butir putih telur (1 butir telur = 50 gr)
130 gr gula pasir
¾ sdt cream of tartar atau 2 sdt lemon juice, opsional
Topping:
Keju
Langkah:
1. Untuk bahan A, campurkan kuning telur, kental manis, ekstrak vanila, minyak, susu dan air aduk dengan ballon whisk kemudian masukan gula pasir, aduk kembali
2. Masukan tepung terigu, baking powder dan garam yang telah disaring, aduk rata.
