Network
JURNAL SOREANG - Mie iblis atau yang biasa disebut dengan mie gacoan, sering dikenal dengan cita rasa pedas.
Berbeda dengan jenis mie lainnya, mie gacoan menggunakan cabai halus sehingga mudah tercampur dengan mie.
Rasanya yang pedas dan gurih, menjadikan makanan khas tersebut sangat digemari kawula muda.
Baca Juga: Simak! Berikut Resep Tahu Bakso Semarang Ala Chef Devina Hermawan
Bahkan outlet Mie Gacoan di berbagai tempat selalu ramai pembeli karena harganya yang murah dan rasanya enak.
Bahkan jika dipesan via Go Food atau Shopefood sangat sulit karena pesanan ke restoran ini selalu membludak.
Tapi kamu jangan khawatir, kamu dapat membuatnya dirumah dengan resep chef Devina Hermawan dibawah ini :
Bahan:
300 gr mie basah ukuran kecil
Daun bawang cung, iris
Kulit pangsit goreng
Baca Juga: Tes IQ dan Psikotes: Kerjakan Soal Matematika dan Tentukan Nilai dari Gambar Setiap Kue yang ada di Gambar
Bahan ayam:
250 gr dada ayam filet
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
1 sdm minyak
Bahan minyak bawang:
15-20 siung bawang merah, iris
200 ml minyak
Bahan sambal:
150 gr cabai rawit merah
½ sdt garam
½ sdt penyedap
50 ml air
Minyak untuk menumis
Penyajian per porsi (asin):
150 gr mie
2 sdt kecap asin
1 sdt kecap ikan
⅛ sdt penyedap
⅛ sdt merica
2 sdm minyak bawang
Sambal sesuai selera
Baca Juga: 5 Pemain Top Brasil yang Berpotensi Ganti Klub Musim, Neymar Termasuk?
Penyajian per porsi (manis):
150 gr mie
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap ikan
¾ -1 sdm kecap manis
⅛ sdt penyedap
⅛ sdt merica
2 sdm minyak bawang
Sambal sesuai selera
Langkah:
1.Keringkan ayam dengan tisu lalu potong memanjang, pindahkan ke dalam mangkuk
2.Geprek bawang putih, masukkan ke dalam ayam lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica, dan minyak, aduk rata tutup dengan cling wrap diamkan selama 10 menit
3.Panaskan sedikit minyak, tumis ayam hingga sedikit kecokelatan, tiriskan kemudian haluskan dengan food processor
Baca Juga: Ungkapan Rasa Syukur Indra Kenz Lahir di Keluarga Berkecukupan, Affiliator Binary Option Binomo: Sempurna!
4.Di wajan yang sama, masukkan minyak, goreng bawang hingga kering lalu pisahkan bawang dan minyak
5.Panaskan sedikit minyak, masukkan cabai rawit, garam, kaldu bubuk, dan air, masak sesaat lalu haluskan dengan food processor
6.Potong kotak pangsit lalu untuk versi lain masukkan ayam ke dalam pangsit, oles pinggiran dengan air, bentuk segitiga kemudian beri lipatan di samping
7.Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kecokelatan, tiriskan.
Baca Juga: Kim Garam LE SSERAFIM Ngaku Gak PD Sebelum Debut Jadi Artis Kpop, Ada Kaitan Soal Tuduhan Skandal Bully?
8.Didihkan air, rebus mie hingga matang, tiriskan
9.Untuk mie asin, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, penyedap, merica, minyak bawang, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali
10.Untuk mie manis, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, penyedap, merica, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali
11.Tambahkan ayam, bawang goreng, pangsit goreng, dan irisan daun bawang
Baca Juga: Beda Pasangan Tersangka Binary Option Doni Salmanan dan Indra Kenz, Dinan Fajrina Diam, Vanessa Khong Berkoar
12.Mie gacoan siap disajikan
Mudah sekali bukan, silahkan dicoba dirumah ya.***
