Network
JURNAL SOREANG - Tahu bakso adalah makanan khas Semarang yang didalamnya berisi campuran antara tepung dan daging sapi yang dibentuk memanjang.
Namun sekarang, ada pula produsen yang menggunakan isian lain seperti udang, kepiting ataupun ayam.
Tahu Bakso ini mudah sekali dibuat, simak penjelasan Chef Devina Hermawan dibawah ini:
Baca Juga: Ungkapan Rasa Syukur Indra Kenz Lahir di Keluarga Berkecukupan, Affiliator Binary Option Binomo: Sempurna!
Bahan:
900 gr tahu putih sutra
340 gr ayam paha filet + 30 gr kulit
250 gr daging sapi cincang
5-6 siung bawang putih
3 sdm bawang goreng
150 gr tepung tapioka
2 butir putih telur
60 gr air es / es batu
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk / penyedap
2 sdm gula pasir
¾ sdt merica
Lainnya:
Minyak Goreng Fortune
Nasi Beras Premium Fortune
Pelengkap:
Cabai rawit hijau
Baca Juga: Kim Garam LE SSERAFIM Ngaku Gak PD Sebelum Debut Jadi Artis Kpop, Ada Kaitan Soal Tuduhan Skandal Bully?
Langkah:
1.Panaskan minyak goreng fortune lalu masukkan tahu, goreng hingga kering, tiriskan
2.Gunting kulit ayam masukkan ke dalam food processor beserta daging ayam, daging sapi, bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica hingga halus dan lengket
3.Masukkan es batu, haluskan kemudian masukkan putih telur dan bawang goreng, haluskan kembali
4.Masukkan tepung tapioka, haluskan hingga menyatu kemudian pindahkan ke dalam piping bag
Baca Juga: Beda Pasangan Tersangka Binary Option Doni Salmanan dan Indra Kenz, Dinan Fajrina Diam, Vanessa Khong Berkoar
5.Keluarkan sedikit isian tahu lalu isi tahu dengan adonan, rapikan dengan garpu, ulangi hingga habis
6.Kukus tahu bakso selama 20 menit hingga matang
7.Tahu bakso siap disajikan
Silahkan dicoba dirumah, semoga kamu suka dengan resep ini.***
