Network
JURNAL SOREANG - Swiss dikenal sebagai negara yang memiliki pemandangan alamnya yang indah, seperti Pegunungan Alpen.
Negara Swiss terkenal dengan kuliner berupa keju lelehnya yang disebut fondue juga coklatnya.
Kuliner Swiss juga banyak mendapatkan pengaruh dari negara-negara tetangga seperti Jerman, Prancis, dan Italia Utara.
Baca Juga: Ribuan Warga Asing 'Terjebak' Saat Akan Tinggalkan Ukraina Akibat Serangan Rusia
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut adalah kuliner khas Swiss.
1. Fondue
Dalam bahasa Prancis fondue berarti "meleleh.” Hidangan ikonik dari Swiss ini berupa keju leleh, anggur serta bawang putih dalam panci yang besar yang disebut caquelon.
Di panci tersebut orang-orang mencelupkan potongan acar, roti, dan bawang menggunakan garpu panjang. Walaupun fondue juga dijumpai di Italia dan Prancis, hidangan ini asalnya dari Swiss abad ke-18.
Fondue yang merupakan simbol persatuan juga identitas Swiss adalah hidangan yang biasa disantap bersama teman dan keluarga.
