Terkenal di daerah Sulawesi, bebek garo rica bisa jadi pilihan lauk nan lezat untuk menu makanan sehari-hari.
- Itiak Lado Mudo
Itiak lado mudo ialah olahan bebek yang cukup terkenal dari ranah Minang, Sumatera Barat.
Menggunakan daging itik yang masih muda, itiak lado mudo dimasak dengan bumbu yang kaya rempah dengan aroma dedaunan seperti daun jeruk, daun lawang, dan daun sereh yang begitu kuat, jadi ciri khas rasa kuliner ini.***