Pecinta SeaFood Wajib Tahu, Inilah Tips Memilih dan Menyimpan Ikan Segar

C. Tips memilih dan menyimpan ikan segar

1. Jika ingin mengurangj bau amis, bisa tambahkan irisan jeruk nipis dalam food containernya (tanpa diperas).

2. Untuk jangka waktu simpan masing-masing bahan bisa cek di tabel materi sebelumnya

3. Cairkan ikan terlebih dahulu sebelum dimasak

4. Hindari membekukan kembali ikan yang sudah cair

5. Ikan segar bisa langsung diberi bumbu marinasi jika akan digoreng

Baca Juga: Kajian Keislaman di Masjid Assalaam Pekan Ini Secara Daring dan Luring

D. Aturan menyimpan ikan segar:

- Simpan di Chiller maksimal 12 -24 jam
- Simpan di freezer tahan 1 minggu

Cara Penyimpanan Seafood Lainnya