JURNAL SOREANG - Masa sekolah selalu membawa kenangan manis, terutama saat berbicara tentang jajanan sekolah. Kita semua pasti punya kenangan dengan camilan khas sekolah yang tak terlupakan.
Dalam artikel ini, Jurnal Soreang akan mengungkapkan resep dan cara membuat empat jajanan sekolah yang bikin nagih.
Dari tahu crispy hingga martabak mini, mari kita simak cara menghadirkan cita rasa nostalgia ini di rumah.
Baca Juga: RAMALAN CINTA ZODIAK 31 Oktober 2023! Virgo, Cancer, dan Leo Evaluasi Hubungan dan Tetapkan Batasan
- Tahu Crispy
Tahu crispy adalah salah satu jajanan sekolah yang paling digemari. Kelembutan tahu yang dihiasi dengan lapisan renyah membuatnya istimewa.
Berikut resep sederhana untuk membuat tahu crispy:
Bahan-bahan: Tahu putih, tepung terigu, tepung beras, garam dan merica secukupnya, dan minyak untuk menggoreng
Cara Membuat: Potong tahu menjadi potongan-potongan kecil. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica dalam mangkuk.
Celupkan potongan tahu ke dalam campuran tepung hingga seluruhnya terbalut. Goreng tahu dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tahu Cabe Garam
Tahu cabe garam adalah variasi tahu yang dibumbui dengan cabe dan garam, memberikan sentuhan pedas dan gurih. Berikut resepnya:
Bahan-bahan: Tahu putih, cabe rawit (sesuai selera), garam secukupnya, dan minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat: Potong tahu menjadi potongan-potongan kecil. Iris cabe rawit. Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan tahu dan biarkan dingin. Tumis cabe rawit dan garam hingga harum. Campurkan tahu goreng dengan bumbu cabe garam.
- Sempol Ayam
Sempol ayam adalah camilan bulat dengan inti ayam yang gurih. Berikut resepnya:
Bahan-bahan: Daging ayam cincang, tepung terigu, bawang putih cincang, telur, garam dan merica secukupnya, dan minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat:Campur daging ayam, tepung terigu, bawang putih, telur, garam, dan merica dalam mangkuk.
Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.
- Martabak Mini
Martabak mini adalah jajanan manis yang sangat populer di kalangan pelajar. Berikut resepnya:
Bahan-bahan: Tepung terigu, telur, gula, susu cair, mentega, dan coklat meses atau keju parut (sesuai selera)
Cara Membuat: Campur tepung terigu, telur, gula, susu, dan mentega hingga adonan kental. Panaskan wajan, tuang adonan, dan ratakan. Taburi coklat meses atau keju parut di atas adonan. Tutup wajan dan biarkan hingga matang. Potong menjadi potongan kecil.
Dengan mengikuti resep-resep di atas, Anda dapat menghidupkan kembali kenangan jajanan sekolah yang nikmat. Jangan ragu untuk menyesuaikan resep dengan selera Anda sendiri.
Nikmati kembali cita rasa tahu crispy, tahu cabe garam, sempol ayam, dan martabak mini yang memompa nostalgia masa sekolah dalam suasana yang lebih hangat. Selamat mencoba!***