JURNAL SOREANG - Ramadhan segera tiba, maka harus dipersiapkan dengan baik adanya. Salah satunya menu-menu untuk sahur dan berbuka puasa nantinya.
Artikel ini akan memberikan rekomendasi menu manis, segar, dan praktis untuk berbuka puasa. Apa saja yah? Lihat artikel ini sampai habis yah!
Berikut 5 Rekomendasi Menu Buka Puasa Manis, Segar dan Praktis, yakni:
Baca Juga: Kabar Duka Menyelimuti Dunia Seni, Nomo Koeswoyo, Musisi Legend Indonesia Meninggal Dunia
1. Yakult Melon
Variasi minuman olahan yakult kini sedang banyak diminati. Olahan minuman manis dan segar ini patut dicoba sebagai menu manis untuk berbuka puasa bunda dan keluarga!
Berikut bahan dan cara pembuatannya!
Bahan-bahan:
- ¼ buah melon
- 2 botol yakult
- 1 sendok teh chia seed
- 100 ml air soda
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Blender buah melon yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil bersama es batu dan yakult.
- Setelah tercampur rata, tambahkan chia seed yang sebelumnya sudah direndam dengan air.
- Tambahkan air soda dan aduk minuman hingga rata, yakult melon siap disajikan.
Baca Juga: Simak! 5 Manfaat Susu Kambing Etawa Terbukti Mampu Mencegah Anemia Hingga Osteoporosis
2. Silky puding
Silky Puding bisa menjadi menu andalan buka puasa bunda dan keluarga nih. Selain lembut dan manis, pudding pun praktis untuk dibuat.
Ini dia bahan dan cara pembuatannya!
Bahan-bahan:
- 1100 ml susu cair atau 500 ml susu UHT
- 1 bungkus bubuk agar-agar plain/rasa sesuai selera
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung maizena
- Bubuk perisa minuman (opsional)
Cara membuat:
- Siapkan panci, lalu masukkan tepung maizena dengan bubuk agar-agar. Aduk merata.
- Tuangkan susu dan air secukupnya ke dalam adonan tersebut dan aduk hingga tidak ada gumpalan.
- Setelah tercampur rata, masukkan sisa susu, gula pasir, serta perisa minuman.
- Masak dengan api sedang, aduk hingga mendidih. Lalu angkat dan sisihkan.
- Tuangkan puding ke cetakan atau cup kecil.
- Silky puding siap dinikmati.
3. Es timun jeruk nipis
Olahan dengan es adalah olahan menu yang paling ditunggu-tunggu pada saat bulan puasa. Buka puasa dengan yang dingin menjadi menu andalan untuk buka puasa.
Es timun jeruk nipis ini bisa jadi menu andalan bunda juga nih. Selain manis dan segar, olahan ini pun praktis dibuat dan bahan-bahannya mudah ditemukan.
Ini dia bahan dan cara pembuatannya!
Bahan-bahan:
- 1 bungkus bubuk agar-agar plain/rasa sesuai selera
- 3 buah mentimun Jepang
- 1/2 buah melon
- 200 gram gula pasir
- 200 ml air
- Air perasan 3 buah jeruk nipis
- 2 sendok teh kulit jeruk nipis
- 5 lembar daun mint
- 2 buah jeruk nipis
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Larutkan gula pasir dengan air yang sudah dipanaskan.
- Setelah larut dan didinginkan, tambahkan air perasan jeruk nipis.
- Keruk mentimun dan melon yang telah dikupas dan dibuang bijinya. Masukkan ke dalam larutan gula, lalu diamkan selama kurang lebih satu jam.
- Tambahkan irisan jeruk nipis, daun mint, dan es batu sesuai selera. Menu buka puasa segar siap dinikmati.
Baca Juga: Jangan Lewatkan Doa Pendek dari Mbah Moen Ini, Jika Ingin Rezeki Berkah Melimpah sampai Kaya Raya
4. Es buah sederhana
Olahan es ini juga bisa bunda jadikan olahan andalan buka puasa nih. Praktis dan penuh akan gizi, sebab olahan ini dibuat dari berbagai macam buah-buahan yang kaya gizi dan vitamin yang baik untuk tubuh, guna menggantikan energi yang habis selama seharian berpuasa.
Ini dia bahan dan cara pembuatannya!
Bahan-bahan:
- 2 buah apel
- 1 buah pir
- 2 iris semangka
- 2 iris melon
- Jelly
- Sirup
- Susu kental manis secukupnya
- 2 plastik es batu plastik ukuran 1/2 kg
Cara membuat:
- Potong dadu semua buah dan jelly.
- Tambahkan sirup 500 gram, gula, garam, vanili, dan perisa stroberi 500 ml, air rebus hingga 300 ml air.
- Tambahkan susu kental manis sesuai selera.
- Tambahkan es batu
- Es buah sederhana siap dinikmati
5. Jus kurma susu
Kurma selalu menjadi menu andalan pada saat buka puasa. Namun ternyata kurma pun bisa dibuat menjadi olahan yang enak dan praktis loh bunda! Salah satunya ini, jus kurma susu yang bergizi juga praktis.
Ini dia bahan dan cara pembuatannya!
Bahan-bahan:
- 8 buah kurma
- 1 1/2 gelas susu UHT Full Cream
- Es batu secukupnya
- 2 sdm gula atau bisa diganti dengan madu
Cara membuat:
- Bersihkan atau cuci buah kurma, pisahkan bijinya
- Potong atau cincang buah kurma sesuai selera.
- Masukkan 1/2 gelas susu UHT full cream, gula, kurma, lalu blender hingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan sisa susu UHT full cream, lalu masukkan es batu dan blender lagi semua bahan selama 3-4 menit.
- Saring susu kurma dan tuangkan ke dalam gelas. Jus kurma susu siap dinikmati.***