JURNAL SOREANG – Ayam goreng menjadi menu paling favorit dan paling mudah ditemui dimanapun berada.
Selain favorit, ayam goreng merupakan menu makanan yang simple dan sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah.
Hanya dengan 5 bahan, kamu sudah bisa membuat menu ayam goreng yang enak dan dijamin membuat nagih.
Inilah resep dan cara membuat ayam goreng yang enak hanya dengan 5 bahan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Udang Krispi Dijamin Renyah dan Tahan Lama!
Bahan:
1 ekor ayam negeri utuh
2 sdm cuka beras
1 sdm cuka meja
8 siung bawang putih halus
9 ½ sdm tepung tapioka
1-2 sdm kaldu ayam bubuk
Sambal tomat:
12 siung bawang merah, belah dua
2-3 buah tomat, potong
20 buah cabai rawit merah, belah dua
1 sdm gula
¾ sdt garam
½ sdt penyedap
Minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Update Kondisi Striker Persib Ciro Alves yang Cedera Patah Tulang Bagian Bahu, Kata Tim Medis
Langkah:
1. Potong ayam menjadi 14 bagian, lalu marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka, aduk, tutup dengan plastic wrap, diamkan minimal 30 menit
2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar dulu lalu api sedang-kecil hingga kecokelatan, tiriskan
3. Untuk sambal, panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai rawit, masak hingga wangi dan lunak, pindahkan ke dalam ulekan, beri garam, gula, dan penyedap, haluskan
5. Di wajan yang sama, goreng tomat hingga lunak, lalu haluskan kembali bersama bawang merah dan cabai rawit, masak kembali hingga minyak keluar
6. Ayam goreng siap disajikan
Jangan lupa untuk praktekan ini di rumah yaaa!***