JURNAL SOREANG - Dalam artikel ini akan ada ide usaha rumahan yang sederhana, membuat pastel lapis coklat isi pisang.
Simak sampai habis, untuk mengetahui resep pastel lapis coklat isi pisang yang garing di luar, meleleh di dalam.
Tanpa basa-basi, berikut Ide jualan renyah garing berlapis dengan isian coklat meleleh dan pisang yang manis beserta resepnya, dirangkum dari YouTube Dapur Umi:
Baca Juga: Wow Pernah Trending Twitter! Berikut Lirik Lagu Stardust Love By Jihyo, Lengkap dengan Terjemahannya
Pastel lapis / karipap Choco Banana
Bahan
BAHAN MINYAK
Baca Juga: Persib Jadi Juara di Grup Neraka, Maung Bandung Melaju ke Perempat Final Piala Presiden 2022
300 gram Terigu Protein Sedang (30 sdm)
½ sdt Garam
15 gram Gula Halus (1 sdm munjung)
80 ml Minyak Goreng
110-120 ml Air Dingin/Air Es (lihat kelembaban tepung)
BAHAN LEMAK
130 gram Terigu Protein Sedang (13 sdm)
80 gram Margarin Putih/Margarin Biasa (5 1/3 sdm)
Baca Juga: Bermakna Sedih! Inilah Lirik Lagu BLACKPINK ‘Hope Not’ Lengkap dengan Terjemahan Bahasa Indonesia!
Langkah membuat
BAHAN ISIAN
DCC iris atau meses coklat
Secukupnya Pisang ambon, potong-potong
INFO BUDGET
Info budget ini menyesuaikan, biasanya tiap daerah berbeda-beda harganya.
430 gram tepung terigu protein sedang [Rp. 4.730]
80 ml minyak goreng [Rp. 1.000]
15 gram gula halus [Rp. 270]
1/2 sdt garam [Rp. 8]
80 gram margarin putih [Rp. 2.560]
Coklat DCC iris [Rp. 5.700]
Pisang Ambon [Rp. 6.000]
TOTAL BUDGET: Rp. 20.268 atau /pcs = Rp. 1.689
1 Resep ini bisa jadi 12 pcs. Belum termasuk gas, kemasan, minyak untuk menggoreng dan tenaga.
ESTIMASI HARGA JUAL: Rp. 3.000-4.000 (ukuran lumayan besar).***