JURNAL SOREANG - Pada saat perayaan lebaran idul fitri kita kerap kali menemukan berabagai sajian wajib yang menggunggah selera seperti rendang hingga sambal goreng hati sapi.
Seolah sudah menjadi tradisi lebaran idul fitri sajian tersebut sudah disebut sebagai menu yang wajib hadir di meja makan saat hari H.
Namun ternyata olahan hati sapi yang selalu hadir di lebaran idul fitri ini nyatanya memiliki berbagai manfaat loh.
Baca Juga: Inilah Cara Mengolah Hati Sapi yang Sehat dan Tetap Lezat! Menu Andalan di Lebaran Idul Fitri
Bahkan hati sapi disebut sebagai super food dengan kandungan nutrisinya yang lengkap dan memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.
Dilansir dari sehatq.com inilah manfaat hati sapi untuk kesehatan antara lain sebagai berikut:
1. Sumber protein
Selain mengandung protein yang tinggi, hati sapi juga mengandung Arginine yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Sementara itu threonine, asam amino lainnya, penting untuk mempertahankan kesehatan gigi dan berperan dalam produksi kolagen.
2. Melindungi tubuh dari penyakit
Dalam hati sapi terdapat berbagai kandungan vitamin A, vitamin B kompleks, dan asam amino sebagai antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
3. Meredakan stres
Hati sapi memiliki kandungan vitamin B yang dapat berkhasiat membantu redakan stres dan rasa lelah yang juga dapat meningkatkan suasana hati.
Baca Juga: Mantan Pesepakbola Berikut Juga Sukses Menangi Piala Dunia Sebagai Pelatih
4. Sumber vitamin A
Kaya akan vitamin A, yang memiliki peran untuk menjaga fungsi paru, ginjal, dan jantung agar berjalan dengan baik.
5. Mengurangi risiko anemia
Kandungan vitamin B12 dan zat besi dalam ati sapi yang bermanfaat untuk membantu mengurangi risiko anemia.
Itulah manfaat hati sapi untuk kesehatan tubuh, namun kamu juga perlu memperhatikan jumlah konsumsi dari jeroan sapi ini.
Baca Juga: 6 Pesepakbola Top yang Punya Sifat Pemalu, di Antaranya Lionel Messi dan Pemenang Piala Dunia 2018
Pascaya jika dikonsumsi secara berlebihan hal ini malah mendatangkan masalah yang merugikan seperti penyakit kolestrol.***