JURNAL SOREANG - Menu Buka Puasa Ramadhan biasanya didominasi dengan makanan yang rasa enak dan praktis dibuat.
Pastikan memilih makanan dengan nutrisi cukup, karna kita sudah menjalankan ibadah puasa seharian.
Dengan begitu, salah satunya tumis kangkung telur puyuh menu berbuka puasa ini sederhana, dan tentunya mudah dibuat.
Baca Juga: Mudah! Cara Membuat Pepes Cakalang untuk Menu Buka Puasa Ramadhan, Dijamin Ketagihan
Berikut ini cara membuat tumis kangkung telur puyuh untuk menu buka puasa ramadhan yang rasanya dijamin ketagihan.
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung
- 2 siung bawang merah, cincang kasar
- 1 siung bawang putih, cincang kasar
- 200 gr daging sapi, iris tipis
- 12 telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
- 1 cabai merah besar, buang bijinya dan potong serong
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin atau ikan
- 3 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk ayam secukupnya
- Lada secukupnya
- Air secukupnya.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging sapi..
Baca Juga: Menu Sahur Ramadhan! Sup Ikan Kemangi yang Gurih dan Segar
2. Tumis sampai daging sapi setengah matang lalu masukkan kecap asin ikan, saus tiram, dan kecap manis, aduk rata.
3. Tuang air secukupnya dan masukkan cabai merah.
4. Tambahkan garam, kaldu bubuk ayam, gula pasir, dan lada secukupnya.
5. Masukkan kangkung dan biarkan kangkung agak layu, lalu masukkan telur puyuh.
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan ala Willgoz, Cocok Untuk Menu Sahur Bulan Ramadhan
6. Koreksi rasa.
Demikianlah cara membuat tumis kangkung telur puyuh untuk menu berbuka puasa ramadhan yang rasanya dijamin enak. Selamat mencoba ya!***