Manfaat Karotenoid Sebagai anti-Inflamasi dan anti-Kanker, Apa Itu Karatenoid?

JURNAL SOREANG- Karotenoid adalah pigmen tumbuhan yang bertanggung jawab atas warna merah terang, kuning dan jingga pada banyak buah dan sayuran.

Penyumbang situs Live Science, Jessie Szalay mengabarkan, karotenoid juga memiliki manfaat anti-inflamasi (radang) dan sistem kekebalan dan kadang-kadang dikaitkan dengan pencegahan penyakit kardiovaskular.

Karotenoid juga berperan sebagai antioksidan dalam tubuh manusia. Mereka memiliki sifat melawan kanker yang kuat, menurut Komite Dokter untuk Pengobatan yang Bertanggung Jawab

Pigmen ini memainkan peran penting dalam kesehatan tanaman. Orang yang makan makanan yang mengandung karotenoid mendapatkan manfaat kesehatan pelindung juga.

Baca Juga: Bambang Atmaja, Seorang Dokter Kanker di Inggris Asal Indonesia yang Tampil Keren di Britain’s Got Talent 2022

Karotenoid adalah kelas fitonutrien ("bahan kimia tanaman") dan ditemukan dalam sel berbagai tanaman, ganggang dan bakteri.

Mereka membantu tanaman menyerap energi cahaya untuk digunakan dalam fotosintesis.

Mereka juga memiliki fungsi antioksidan penting untuk menonaktifkan radikal bebas – atom oksigen tunggal yang dapat merusak sel dengan bereaksi dengan molekul lain, menurut Linus Pauling Institute di Oregon State University.

Beberapa karotenoid diubah oleh tubuh menjadi vitamin A, yang penting untuk penglihatan dan pertumbuhan serta perkembangan normal.