Network
JURNAL SOREANG- Manusia mengkonsumsi 100 miliar pisang setiap tahunnya di dunia, tapi kenapa jenis Cavendish paling terkenal ?
Kontributor Live Seience, Emma Bryce mewartakan, pisang adalah salah satu makanan padat pertama yang kita makan.
Subkelompok pisang yang paling umum — Cavendish, yang menguasai sebagian besar pasar global — diserang oleh serangan serangga, penurunan kesuburan tanah, dan perubahan iklim.
Anehnya, pisang disebutkan dalam musik lebih dari buah lainnya. Jadi, bagaimana jika kita menemukan bahwa suatu hari dalam waktu yang tidak terlalu lama, makanan pokok yang akrab ini akan lenyap dari meja sarapan?
Baca Juga: Mengapa Pisang Tergolong Berry, tapi Strawberry Justru Bukan Berry? Berikut Penjelasannya
Tapi bahaya terbesar sejauh ini adalah dua patogen tanaman yang mencari jalan mereka melalui perkebunan monokultur (skala besar, tanaman tunggal) yang luas dari buah ini di seluruh dunia.
"Kami berada dalam bahaya, dengan begitu banyak pasar yang diambil oleh satu subkelompok ini," kata Nicolas Roux, ilmuwan senior di Bioversity International di Prancis dan pemimpin tim sumber daya genetik pisang organisasi tersebut.
Jadi, apakah pisang akan hancur - atau bisakah kita tetap menyelamatkannya?
Ada ribuan varietas pisang di seluruh dunia, tetapi seiring waktu, kami telah membiakkan secara selektif hanya beberapa untuk komersialisasi.
Sebelum kultivar Cavendish yang kita konsumsi secara luas saat ini, proses pemuliaan ini menghasilkan pisang yang sangat besar, lembut, dan manis yang disebut Gros Michel.
