5. Rebus bersama dengan Rempah
Rempah bisa membantu untuk menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing.
Kamu bisa menambahkan Rempah seperti daun jahe, serai atau kemangi pada air rebusan.
Rempah-rempah ini akan mengeluarkan aroma khas yang wangi, dan bisa mengurangi bau amis pada Daging Kambing.
Selain itu, kamu bisa menggunakan ketumbar dan kunyit, caranya kamu bisa mencampurkan daging kambing dengan bumbu rempah tersebut, dan diamkan dulu beberapa saat.
Kamu juga bisa merendam Daging Kambing pada laurtan asam jawa, jangan lupa untuk dicuci sebelum dimasak jika menggunakan ini.
6. Tambahkan Nanas dan Timun
Selain bisa menjadi bahan pengempuk daging, aroma yang kuat dari buah Nanas juga ternyata busa atasi bau amis pada Daging Kambing.
Caranya kamu bisa campurkan daging kambing ke dalam buah Nanas yang sudah diparut, remas perlahan lalu diamkan untuk beberapa saat.