Network
JURNAL SOREANG - Indonesia memiliki kuliner yang khas dari setiap daerah, salah satunya Kuliner Suku Gayo.
Suku Gayo juga memiliki ragam sajian kuliner khas yang lezat, unik, dan jarang sekali bisa ditemukan di kawasan lain.
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut kuliner khas Suku Gayo.
1. Brahrum atau Boh Rom-rom
Makanan khas Gayo ini terbuat dari tepung ketan dan kemudian dibentuk menjadi bulat dan ditengahnya diisi dengan potongan gula aren.
Setelah itu direbus di air mendidih, jika sudah terapung maka makanan ini telah matang dan siap disajikan dengan lumuran parutan kelapa.
Baca Juga: Makanan Suku Gayo, No 2 Makanan yang Berbahan Dasar Dari Batang Pisang
2. Lepat
Lepat merupakan makanan khas Gayo yang terbuat dari tepung ketan dan diisi gula merah kalis kemudian dibungkus dengan daun pisang dimana pada bagian tengahnya diberi taburan kelapa parut gongseng kemudian dikukus.
