Makanan Suku Gayo, No 2 Makanan yang Berbahan Dasar Dari Batang Pisang

JURNAL SOREANG - Suku Gayo merupakan sebuah suku yang tinggal di dataran tinggi Gayo di Provinsi Aceh.

Suku Gayo meliputi Kabupaten Aceh Tengah, Gayo Lues dan Bener Meriah. Tak hanya menyimpan segudang wisata alam yang indah,

Suku Gayo juga memiliki ragam sajian kuliner khas yang lezat, unik, dan jarang sekali bisa ditemukan di kawasan lain.

Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut kuliner khas Suku Gayo.

Baca Juga: Kuliner Suku Gayo, Salah Satunya Lepat Kudapan Manis yang Dibungkus Daun Pisang

1. Cecah Bajik

Cecah adalah makanan khas Gayo yang bentuknya menyerupai sambal, namun perbedaannya cecah khas Gayo tidak digoreng sebagaimana sambal pada umumnya.

Cecah Bajik ini memang berbahan dasar buah nangka muda yang kemudian ditambah dengan pisang muda, terong belanda, nanas, jambu klutuk, daun pepaya, garam dan gula aren.

2. Cecah Ries