Network
JURNAL SOREANG – Tempe mendadak ramai diperbincangkan di kalangan ibu-ibu Ikatan Cinta. Hal ini karena perayaan 5 bulan pernikahan yang dilakukan oleh Al (Arya Saloka) dan Andin (Amanda Manopo).
Dikutip dari wikipedia, tempe yang awalnya banyak dikonsumsi di Indonesia kini telah mendunia. Kaum vegetarian di seluruh dunia banyak yang telah menggunakan tempe sebagai pengganti daging.
Makanan tradisonal ini sudah dikenal sejak berabad-abad lalu, dalam tatanan budaya makan masyarakat Suku Jawa, khususnya di Yogyakarta dan Surakarta.
Baca Juga: Al dan Andin Rayakan 5 Bulan Pernikahan dengan Tempe, Jadi Inspirasi Netizen Ikatan Cinta
Tempe memiliki khasiat untuk digunakan melawan radikal bebas, sehingga dapat menghambat proses penuaan dan mencegah terjadinya penyakit degeneratif (aterosklerosis, jantung koroner, diabetes melitus, kanker, dan lain-lain).
Selain itu tempe juga mengandung zat antibakteri penyebab diare, penurun kolesterol darah, pencegah penyakit jantung, dan hipertensi.
Berikut resep olahan tempe cabai garam sederhana, dilansir jurnalsoreang.pikiran-rakyat.com dari kanal Youtube Masak.TV:
Baca Juga: Harga Tahu dan Tempe Naik, tapi Diburu Warga, Ini Tujuh Manfaat Hebat Kedelai
1. Bahan Utama:
• 1 papan tempe, potong dadu
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt lada
• ½ sdt bawang putih bubuk
• Garam dan Air
• Minyak untuk menggoreng dan menumis
